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桃園藝文特區除了工商雲集之外,大街小巷更是有吃不完的美食~
這次兔寶來訪的是位於美食一級戰區---中茂新天地三樓【泰集泰式料理餐廳】
出電梯之後右轉再右轉走到底就會看到了

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走進餐廳裡別有洞天,寬敞的空間,有比較隱密的半包廂區,也有四人~十人的圓桌

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不管是三五好友聚餐、家庭聚會或是公司行號的春酒尾牙都很適合

菜單的品項有~涼拌沙律、燒烤、咖哩、創意料理(熱炒)、特色海鮮、蔬食豆腐、主食、湯品、甜品、酒水飲料等~~多人聚餐的話也有分享合菜的組合喔!
菜單傳送門 https://www.facebook.com/media/set/?vanity=bazaarthai&set=a.1461405920725332
整本菜色超級豐盛,有選擇障礙的兔寶又選了好久,每一樣都想吃~~
幾經天人交戰之後終於萬中選了七道菜
涼拌海鮮、月亮蝦餅、南瓜咖喱牛腩、泰式三味魚、泰式椒麻雞、泰式沙嗲雞、冬粉明蝦煲、還有甜品跟飲料
這天很幸運的帥主廚有空能來介紹他精心製作的料理
每一道的味道都很到位,工序雖然很繁雜,但主廚很堅持都要純手工
堅持不加味精利用食材的原始味道搭配他的創意
把最天然最健康的料理呈現給每一位到餐廳的客人
想必今天這餐一定是一趟非凡的饗宴~
不多說了,趕緊跟著兔寶來"視吃"吧~

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泰國茉莉香米

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用青花瓷器裝的米飯,粒粒分明,有兩種方式,一碗20元或是一人30元可以吃到飽,看完兔寶的分享,不用選,點吃到飽就對啦~每樣菜都很美味~很下飯 哈哈

涼拌海鮮

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屬於開胃菜系的,裏頭有主廚手工處理的帶尾草蝦、蟹管肉、蛤蠣和花枝,每種海鮮保有了各自的原味,很鮮甜Q彈,搭配特製的酸辣醬汁,十足的開胃。

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月亮蝦餅

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這盤端上桌我們整桌都驚艷了,月亮蝦餅的厚度也太誇張

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扎扎實實的都是蝦泥,完全沒有使用粉漿,搭配熬煮過的梅子醬汁,馬上被掃光,可以為了這蝦餅再回訪N次都可以阿~

南瓜咖喱牛腩

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這道是店裡的人氣NO.1,整顆的南瓜直接當容器裝滿了咖哩

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整顆南瓜連蓋子都可以吃,輕輕一撥就可以卸下南瓜肉,綿綿鬆鬆卻可以當容器,超酷的~

利用黃咖哩和紅咖哩調和成帶點奶香味的咖哩超濃郁,不管是小朋友或是長輩都適合,裏頭的牛腩很嫩,搭配旁邊的蝦餅,多了酥脆的口感和蝦味也好好吃~

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有趣的是常常明明就有上這道菜,但到最後南瓜都不見蹤影,好吃到連盤子都不剩就是這樣吧XD

泰式三味魚

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這道的味道偏重,整隻魚先炸過,再淋上用辣蝦膏、羅旺子醬和檸檬汁等特製的醬汁,讓炸半乾的魚吸滿醬,外表酥酥脆脆,裏頭的魚肉保留了原汁,還有香酥的蒜酥,一魚多吃,口感很豐富

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泰式椒麻雞

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整隻雞腿排肉質很嫩,粉漿的部分很薄,吃到實實在在的雞腿,淋上特製的花椒油,撒上香脆的花生,雖然是泰式料理必點的基礎菜色,處理上一點也不馬虎

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泰式沙嗲雞

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沙嗲的部分是用去骨去皮的雞腿肉,醃漬過後再烤,裏頭有些許紅色的點點,主廚特別介紹那是肉吸滿了醃漬的醬汁,不是不新鮮或沒有熟喔,可以安心吃~

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搭配特製的紅咖哩花生醬和酸辣的醋醬,一個稍微偏甜一個偏酸,很解膩,兔寶覺得單吃也很嫩很好吃阿!

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冬粉明蝦煲

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用薑泥、洋蔥、黑胡椒、泰式蠔油和蒜頭熬煮的湯頭,上頭擺上大大隻的明蝦,精華都吸進冬粉裡,入口即化的冬粉很涮嘴~

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飯後點心

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摩摩喳喳

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滿滿一碗都是料,有店家自製的雙色果凍和特別熬煮的芋頭塊,整顆荔枝果肉充滿夏天的味道,搭配摩摩喳喳必備的基底和西米露,十多種配料,吃飽吃滿當作這一餐完美的句點很可以

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香椰冰

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這個店家特別進口的口味,大家一致好評,是兔寶吃過最好吃的冰淇淋,清爽的椰奶香氣,清甜不膩口,上面灑上鮮脆的夏威夷果碎片,更是畫龍點睛,冰淇淋在口中融化,和咬開的堅果香氣混合真的好好吃~瞬間打開甜點的胃

可口飲品

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泰式奶茶

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泰式奶茶不是用沖泡包,而是用泰國當地的茶品每天現煮現泡,搭配特製的獨家配方,不會過於甜膩,喝起來濃郁順口,有帶點冰淇淋滑順的口感,跟市售的泰式奶茶很不一樣~

香椰凍飲

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從泰國坐飛機來的冷凍包裝,把椰汁的原味直接鎖住,經由空運直送呈現最道地的香椰汁,退冰後的原汁和大片脆口的椰果肉,沒有奇怪味道,帶點淡淡椰奶味,喝完好想續杯啊!

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感謝泰集 Thai Bazaar 】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
兔寶分享食記,其他口味讓寶粉們去品嘗囉~
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#泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店
地址:桃園市桃園區同德五街61號3樓
電話:03-346-0158
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/bazaarthaitaoyuan

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