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常常聽到的泰國蝦,除了在釣蝦場、夜市或是水道蝦餐廳能吃到之外,現在宅配也能吃到新鮮的泰國蝦喔~

因緣際會之下,兔寶做了功課,才知道台灣九成以上泰國蝦都來自屏東九如

一座位於二重溪上游的小鄉鎮,不是泰國送來的蝦才是叫泰國蝦(誤)

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「享安心泰國蝦」除了有產銷履歷認證之外,有別於市售的急速冷凍處理, 改採用「冰鮮」方式保存運送,

當日現撈的泰國蝦,先放入水池清洗、降溫,接著讓蝦子滯留在半淡鹹水池中,

清空體內髒汙,之後馬上以活體預冷、包裝、打冰,蝦子上岸幾個小時內就能寄出,隔天到達客人手中。

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多了這道手續,收到蝦子後不僅新鮮,也可以不用處理直接烹煮,對愛吃海鮮的兔寶真是一大福音~

對了,收到的冰鮮泰國蝦,千萬不要放冰箱退冰喔,要煮之前用水沖一沖,就可以直接煮了,這樣才能保持蝦子的鮮度!

蝦子依大小有分級,有「大公蝦」、「紅頭蝦」和「特優蝦」,下面就來開箱分享囉~

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🔸「大公蝦」
有圖有真相,超大隻的啦,把蝦螯拉直,約35公分長,跟成人的手臂長度差不多,拿來做痛風海鮮粥超適合,厚實的肉質,超Q彈,一人一隻超滿足!

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🔸「紅頭蝦」,保證每尾頭胸部帶卵,鮮香濃郁自然不在話下。
是夏季盛產的蝦,每隻都帶有蝦卵,經過享安心挑選和清潔過的蝦,蝦卵也可以安心吃

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🔸「特優蝦」
體型適中的蝦款,隨意搭配了醬料包,炒一炒,鮮甜味美,肉質肥美Q彈,一上桌馬上被掃盤

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台灣在地的小農養殖,品質把關都讓人安心許多,下回想吃蝦,不妨試試「享安心泰國蝦」,支持台灣小農,產地直送新鮮看得見喔^^

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享安心【泰國蝦】
電話 0988-122127
營業時間:07:00~22:00周日公休
官網: 享安心【泰國蝦】

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