鍋物小達人兔寶要來分享這家正宗四川口味的串串擼火鍋，每串只要10元！這價格也太佛心，用料卻一點都不馬虎，一整排的冰箱數十種食材，想吃什麼自己拿，快來感受這串串擼的魔力吧～
兔寶的美食雷達搜尋到這家桃園楊梅富岡車站附近，走路大概十分鐘左右的串串鍋，這麼特別～趕緊跟友人約好時間，吃完順道到富岡老街走走，來個悠閒的半日漫遊!
川鼎紅麻辣鴛鴦串串火鍋
現在萬物皆漲的時代，能找到一串10元的串串鍋應該找不到第二家了，闆娘說因為不用房租，就省掉不少開銷成本，這些就直接回饋給客人啦～對於食材很講究，吃的安心是闆娘對這家店的宗旨，為了避免竹籤重複利用產出致癌物質，特別訂製的不銹鋼籤～
串串鍋起源
串串是起源於四川成都，是當地的特色傳統小吃之一，最早是在商場、影劇院、錄像廳等附近擺攤經營串串香。用竹籤把食物穿成一串串的樣子，在鍋內來回反轉煮熟入味，一串串的很方便食用，也容易算錢，久而久之人們又稱其為小火鍋。
店面在轉角處的二樓，遠遠就能看到招牌了
店內的燈光偏暗，簡單沒有華麗的裝潢，桌距的空間滿大的，在這裡用餐有在家放鬆的感覺
川鼎紅麻辣鴛鴦串串火鍋菜單
鍋底是用多種鍋底是用多種降火草藥，辣椒配製而成，因為吃辣椒會火氣大，搭配降火的草藥就溫和許多。
闆娘知道台灣人沒有吃這麼鹹，特地調整了麻辣湯底的口味，辣度都可以依自己的口味做調整，不吃辣的朋友們也有不辣的湯底可選擇。闆娘講究每個細節，就是希望來店的每個人都能吃得安心吃得放心。
這裡用的是澳洲牛肉和台灣豬肉，來源都可以放心啦～
除了冰箱裡的串串、菜盤和飲料之外
也有現切的肉盤和海鮮可以選擇，高達數十種的食材整個很選擇障礙啊！
飲料／冰淇淋／白飯／醬料
這裡不收取服務費，自助吧就自個來囉～～
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鴛鴦鍋－香辣牛油（小辣）和檸檬養生鍋
這天兔寶同行的友人就不太敢吃辣，我們就選了鴛鴦鍋（小辣的香辣牛油和檸檬養生鍋），這樣的客製化真的很貼心～
第一次吃不太敢挑戰正統四川辣度的我們，先點了小辣來試試，溫順的辣度，不會嗆喉嚨，一致獲得大家的好評～搭配檸檬養生鍋帶點微微的酸度比較清爽的感覺，兩種口味交替吃可以解膩又解辣
海鮮肉類六拚
這是看當天的食材搭配的拼盤
有牛五花、牛嫩肩、羊五花、豬梅花、嫩片滑肉和活凍鮮蝦
滿超值的拼盤，現切的肉片帶點厚度，最怕有騷味的羊也完美過關
不同的肉感，光吃這盤就滿滿享受～
看這剝完殼的鮮蝦肉質飽滿，都不黏殼，真的很新鮮～
重頭戲的串串現在才要開始呢！
冰箱裡有註明店內招牌的串串一定要拿～想吃什麼先拿一輪就對了，好吃再來拿
香蔥豬肉／牛、香菜豬／牛、蘆筍豬肉／牛、小籤牛肉、芹菜牛肉...都是店內主打
這一串串用肉片把配菜捲好再串成串，真的超搞剛耶~難怪闆娘都說來不及補
還有很多滷味必吃的串串，菜色超豐富~
煮串串鍋就是要這樣一次全部放入鍋裡煮，整個超彭湃阿~
要吃什麼選好之後再轉一轉，讓湯汁全整入味，然後記得吹一下(真的很燙)，輕輕放入嘴裡，用門牙咬住食物，再豪邁地抽出串籤，這樣吃真的很過癮耶 
!
最後吃完記得把串籤集中在不銹鋼的"簽到處"集合喔～
很有意思又美味的一餐，特色的串串讓人念念不忘～～
還有其他口味的湯底，讓兔寶下回還想要再來試試～
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【川鼎紅麻辣鴛鴦串串火鍋】
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電 話：03-2821700
營業時間：11:00~22:00
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