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中壢威尼斯影城附近深藏不露的美食真的不少
近期有一家超道地的日式拉麵『豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店』開幕了

隱身在慈惠一街裡,低調的店面卻有著很醒目的橘色屋簷
這是老闆的第二家拉麵店~

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老闆因為從小就喜歡吃拉麵,想在家鄉也能吃到道地的拉麵,特地拜師學藝
把學成的功夫煮成一碗碗拉麵~讓更多人能嘗到這樣的好味道
從日本屋台的小攤子起家,到現在開了兩間店,各有不同的特色
第一間拉麵店兔寶也有到訪過,店門口有一整座日式屋台,很有日本的味道
第二間店的外觀還是有些許日式風格

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但店內走的是比較新潮的路線

使用軌道燈和鏡面設計,加上小酒館的吧檯座位,很適合來碗拉麵小酌的時光

座位不算多,但翻桌率滿快的,不會等太久,也有小朋友的座椅,帶寶貝來也很方便

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店內採半自助的方式,水、餐具和調味料放在店內的角落,等餐的時候可以自己取用

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醬料區的部分有蒜泥、辣椒粉、胡椒粉和這瓶很特別的小魚醋,
(裏頭的小魚吸引了兔寶的目光)

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菜單的部分光拉麵就佔了一整頁,選擇滿多的,麵條和湯頭的味道都可以依照自己的口味調整
若食量比較大的朋友,還可以免費續麵唷~

湯頭的部分有豚骨、煮干豚骨和煮干清湯三種

煮干的部分是用鯖魚、鰹魚和蔬菜為基底,用慢火熬煮的湯頭

這次兔寶試了「肉肉煮干豚骨拉麵」和「煮干醬油清湯拉麵」,兩種不同的湯頭,都各有特色!

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另外還有精緻小菜、加點配料、飲品和甜點

人氣NO1.的「唐揚雞」不能錯過

還有特製的「川味胡麻豆腐」,是外面吃不到的好滋味

敢吃辣的朋友也一定要點~

還有嚴選的氣泡飲和精釀啤酒,可以依心情和時間選擇不同的飲料

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選好想吃的了嗎?先跟著兔寶來"視吃"吧~
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🔸肉肉煮干豚骨拉麵 $300
四片大片的厚切叉燒,加上些許的小魚乾、洋蔥丁、蔥花和半顆糖心蛋

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超濃郁的煮乾豚骨湯底,帶有濃濃的魚鮮味,原本店家配的比例很適合當沾麵
之後兔寶請店家加了些許清湯,覺得這樣口味比較適中

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肉片的部分,厚度很足,油花的部分幾乎入口即化,瘦肉的部分軟嫩帶點咬勁

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🔸煮干醬油清湯拉麵  $180
一塊煎過的雞腿肉,搭配兩塊舒肥雞叉燒
配上兩半的溏心蛋和九層塔,最後還有畫龍點睛的柑橘皮

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單喝的湯底很清爽,滿滿的魚鮮味,單喝很可以

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拉麵的部分軟硬適中,很有日式拉麵的味道

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帶皮的雞腿肉的色澤很美味~選用雞腿Q彈多汁

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舒肥的雞叉燒處理得很完美,保有雞汁不乾柴

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🔸唐揚雞 $100 
這人氣NO1的必點菜色,用小竹簍端上桌也太可愛

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用的是整塊去骨的雞腿肉,外皮炸的金黃酥脆,一口咬下滿滿的湯汁
難怪人氣不敗,淋上旁邊配的小塊檸檬汁,解了油膩感多了清爽口感

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🔸川味胡麻豆腐 $30

小小一塊可是大有來頭,店家特製的川味胡麻醬
川味的香麻辣配上胡麻的香氣怎麼可以這麼搭~
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🔸哈密瓜汽水 $70 & 草莓汽水 $70
可愛的哈密瓜汽水瓶是可愛的闆娘特別推薦,配上玻璃杯加上冰塊,可以自己DIY製作飲料,多了一股樂趣~有漸層的草莓汽水,喝的時候要攪拌均勻,不會過於甜膩,搭配口味比較重的湯底很適合~

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想要小酌的朋友也可以拉麵配啤酒~~也是不同的饗宴!
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感謝【豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
兔寶分享食記,其他口味讓寶粉們去品嘗囉~
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#豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店
🏠店    址:中壢區慈惠一街125號
☎️電    話:03 425 8284
⏰營業時間:11:30-14:30  17:30-21:00
💬粉 絲 團:https://www.facebook.com/tonkoramenbeer


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