兔寶生活美食地圖

中壢威尼斯影城附近深藏不露的美食真的不少
近期有一家超道地的日式拉麵『豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店』開幕了

隱身在慈惠一街裡，低調的店面卻有著很醒目的橘色屋簷
這是老闆的第二家拉麵店～

老闆因為從小就喜歡吃拉麵，想在家鄉也能吃到道地的拉麵，特地拜師學藝
把學成的功夫煮成一碗碗拉麵～讓更多人能嘗到這樣的好味道
從日本屋台的小攤子起家，到現在開了兩間店，各有不同的特色
第一間拉麵店兔寶也有到訪過，店門口有一整座日式屋台，很有日本的味道
第二間店的外觀還是有些許日式風格

但店內走的是比較新潮的路線

使用軌道燈和鏡面設計，加上小酒館的吧檯座位，很適合來碗拉麵小酌的時光

座位不算多，但翻桌率滿快的，不會等太久，也有小朋友的座椅，帶寶貝來也很方便

店內採半自助的方式，水、餐具和調味料放在店內的角落，等餐的時候可以自己取用

醬料區的部分有蒜泥、辣椒粉、胡椒粉和這瓶很特別的小魚醋，
(裏頭的小魚吸引了兔寶的目光)

菜單的部分光拉麵就佔了一整頁，選擇滿多的，麵條和湯頭的味道都可以依照自己的口味調整
若食量比較大的朋友，還可以免費續麵唷～

湯頭的部分有豚骨、煮干豚骨和煮干清湯三種

煮干的部分是用鯖魚、鰹魚和蔬菜為基底，用慢火熬煮的湯頭

這次兔寶試了「肉肉煮干豚骨拉麵」和「煮干醬油清湯拉麵」，兩種不同的湯頭，都各有特色！

另外還有精緻小菜、加點配料、飲品和甜點

人氣ＮＯ１．的「唐揚雞」不能錯過

還有特製的「川味胡麻豆腐」，是外面吃不到的好滋味

敢吃辣的朋友也一定要點～

還有嚴選的氣泡飲和精釀啤酒，可以依心情和時間選擇不同的飲料

選好想吃的了嗎？先跟著兔寶來＂視吃＂吧~
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🔸肉肉煮干豚骨拉麵 $300
四片大片的厚切叉燒，加上些許的小魚乾、洋蔥丁、蔥花和半顆糖心蛋

超濃郁的煮乾豚骨湯底，帶有濃濃的魚鮮味，原本店家配的比例很適合當沾麵
之後兔寶請店家加了些許清湯，覺得這樣口味比較適中

肉片的部分，厚度很足，油花的部分幾乎入口即化，瘦肉的部分軟嫩帶點咬勁

🔸煮干醬油清湯拉麵  $180
一塊煎過的雞腿肉，搭配兩塊舒肥雞叉燒
配上兩半的溏心蛋和九層塔，最後還有畫龍點睛的柑橘皮

單喝的湯底很清爽，滿滿的魚鮮味，單喝很可以

拉麵的部分軟硬適中，很有日式拉麵的味道

帶皮的雞腿肉的色澤很美味～選用雞腿Ｑ彈多汁

舒肥的雞叉燒處理得很完美，保有雞汁不乾柴

🔸唐揚雞 $100 
這人氣ＮＯ１的必點菜色，用小竹簍端上桌也太可愛

用的是整塊去骨的雞腿肉，外皮炸的金黃酥脆，一口咬下滿滿的湯汁
難怪人氣不敗，淋上旁邊配的小塊檸檬汁，解了油膩感多了清爽口感

🔸川味胡麻豆腐 $30

小小一塊可是大有來頭，店家特製的川味胡麻醬
川味的香麻辣配上胡麻的香氣怎麼可以這麼搭～

🔸哈密瓜汽水 $70 & 草莓汽水 $70
可愛的哈密瓜汽水瓶是可愛的闆娘特別推薦，配上玻璃杯加上冰塊，可以自己ＤＩＹ製作飲料，多了一股樂趣～有漸層的草莓汽水，喝的時候要攪拌均勻，不會過於甜膩，搭配口味比較重的湯底很適合～

想要小酌的朋友也可以拉麵配啤酒～～也是不同的饗宴！
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感謝【豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
兔寶分享食記，其他口味讓寶粉們去品嘗囉~
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#豚戈 TonKo 拉麵&精釀啤酒專門店
🏠店    址：中壢區慈惠一街125號
☎️電    話：03 425 8284
⏰營業時間：11：30-14：30  17：30-21：00
💬粉 絲 團：https://www.facebook.com/tonkoramenbeer

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