「大成安心購」網站真的好多東西，最近突然很想吃虱目魚，又到官網逛了逛，看到有虱目魚肚和虱目魚丸，立馬就下單來個虱目魚料理給晚餐加個菜～
上回買了最新上市的桐德黑豬肉X海瑞貢丸和水餃，口感真的很有水準!
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大成安心購的虱目魚肚和虱目魚丸，都是來自台南的七股大成漁場
食品大廠自家的漁場採用友善養殖的方式，對環境保護、使用再生能源養殖，不造成環境破壞，用心、無毒、無農藥，純海水低密度自然養殖，在這裡生長的魚真幸福，就是這樣的理念，難怪事業能越做越大！
用鮮明的橘色做包裝，讓虱目魚顯得更新鮮，用真空包裝的方式保鮮
虱目魚肚超大片，去鰓去內臟處理好無刺的魚肚可以安心吃
虱目魚丸成分，這個要大推一下，都是看得懂的成分，光是這樣就很值得回購了～
這樣新鮮的海鮮，兔寶想應該不需要過多的調味
就來個最簡單的虱目魚料理---乾煎虱目魚肚和虱目魚丸湯吧～
廢話不多說了，趕緊來＂視＂吃吧！
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虱目魚料理---乾煎虱目魚肚
材料：虱目魚肚、蔥、薑、蒜
做法：
１．辛香料先切好備用
２．熱油鍋，先爆香辛香料
３．然後魚皮的那面先下鍋，開中大火加蓋乾煎
４．大約３分鐘後開蓋，這時候也差不多定型了，可以稍微翻一下看，有變金黃色就可以翻面煎了
５．另一面也大概煎３分鐘左右，就完成囉～
虱目魚料理---試吃時間～
以往買團購的虱目魚肚，除了尺寸比較小之外，都會有股濃濃的魚味，在嘴裡揮之不去，可是大成食品的虱目魚肚不會耶，這樣都沒調味，完全沒有魚腥味，滿滿的鮮甜，魚肚的部分更是很快就被秒殺了，超推～
虱目魚料理---虱目魚丸湯
材料：虱目魚丸、鹽、白胡椒、芹菜
做法：
１．水煮滾後放入虱目魚丸
２．煮滾後加入鹽和白胡椒調味，撒上芹菜珠就完成囉～
虱目魚料理---試吃時間～
其實兔寶不太喜歡吃虱目魚丸，會覺得有股說不出的味道，但這次看到成分這麼單純，又是大成食品出產的，就決定給虱目魚丸一次機會，沒想到真的顛覆以往的印象，連挑嘴的大寶都贊不絕口，直接給了＂這個好吃＂的評語，口感鮮甜Ｑ彈，沒有以往吃的那股怪味～
只能說選用「大成安心購」做的虱目魚料理，真的對得起這個名字！
兔寶真實心得分享~口味因人而異，分享給喜歡的朋友囉~
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「大成安心購」
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