蘆竹南崁一帶也是美食雲集,每年兔寶妹的生日都會去吃牛排,今年帶她來吃和牛拼盤慶生,一次吃到不同部位的五種肉片,高級的口感真的很不一樣~
「饌澤原 超市火鍋」在蘆竹的桃園街上,靠近中正路這邊,餐廳後面就有特約停車場,停車很方便!
現在靠近聖誕節還有可愛的迎賓氣球公仔,超可愛~每日18:00~22:00還有飄雪的活動~滿滿的聖誕節的氛圍
由三個愛吃愛聚餐的年輕人打造的聚餐天地,湯底~都是每天現煮的火鍋湯底,不添加湯粉,自然的鮮甜。還獨創菜盤自助吧,喜歡吃什麼自己拿,不怕會有不想吃的菜~也多了一股選物的樂趣!
低消的話平日300/人,遇到紅字的假日則是400/人
湯底有七種口味,基礎的五行蔬菜湯底,還有加價的另外六種
清爽昆布鍋、滋補養生鍋、日式壽喜鍋、懷舊石頭鍋、饕級麻辣鍋和黑蒜鮮雞鍋
鍋物的品項很豐富,牛豬羊雞海鮮,連比較少見的伊比利、和牛、帝王蟹...等通通有~
菜單 https://www.facebook.com/饌澤原超市火鍋-588245608534212/menu
湯頭是鴛鴦鍋,這次選了四種不同的湯頭,送上來的時候店員很貼心的提醒,壽喜燒的部分比較不適合煮海鮮
這次因為要慶生,就選了豪華的肉---A5和牛系列,總共有五種不同的部位,就選了和牛拼盤~全豬宴(老饕豬+松阪豬+伊比利扇子豬)和宜蘭櫻桃鴨肉
選好想吃什麼了嗎?先跟著兔寶的文章"視"吃先~
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特別要說一下這裡的滷肉飯超厲害,竟然是用松阪豬肉煮的,也太粗本,料也超多,不是只有醬汁的那種,熬煮到有膠質的感覺,來這一定要吃!
湯頭
日式壽喜鍋:很道地的日式風味,口味較重,兔寶覺得比較偏甜,很適合涮肉片
清爽昆布鍋:金黃色澤清爽的湯底,也是最百搭的
饕級麻辣鍋:麻辣得很夠味,如果怕吃到花椒的話可以請店員幫忙撈掉喔~
黑蒜鮮雞鍋:加了黑蒜、雞肉塊和蛤蠣,湯頭很鮮甜。
和牛拼盤:只要涮大概三秒就好囉~
A5和牛沙朗:油花分布的最美,是全部裡面最嫩的
A5和牛紐約客:肉質比沙朗略粗一些,牛味較重,口感較結實
A5和牛肩小排:油花均勻又結實,穿插了些許筋膜,口感較脆口
A5和牛霜降:油花分布和肥瘦比例比較均衡,吃起來覺得肉汁最豐富
A5和牛上蓋:帶有草飼牛的草酸味,肉味最重,口感最明顯
全豬宴
老饕豬:油花較多,肉感很柔嫩,帶有較多的肉汁
松阪豬:油花分布較鬆散,口感嫩中帶脆
伊比利扇子豬:油花分布均勻,肉味濃郁,鮮嫩較有口感,也是最有嚼勁的肉
宜蘭櫻桃鴨肉
帶皮的櫻桃鴨肉,整盤鮮紅色和白色交錯,超美的~涮過後油脂豐富,厚度比一般火鍋肉稍微後一些,口感超Q彈,沒有鴨肉的腥味~
根島蝦/頂級草蝦/鮮甜白蝦
最大隻的是野生的根島蝦,也是草蝦的一種,蝦膏的味道比較淡,沒有腥味,肉質很Q彈,味道也比較鮮甜
頂級草蝦是養殖的蝦,跟根島蝦的口感其實很相似,大寶說頂級草蝦的蝦膏比較濃郁,帶點蝦的鮮腥味,肉質比較緊實,甜度就稍微差了一些,不過兩種都很好吃,而且蝦尾的肉超飽滿!
鮮甜白蝦這樣比較之下就遜色一些,不過也是很新鮮的,不要為難小蝦子~
飯後甜湯的部分是紫米紅豆湯,熬煮的入口即化,微微的甜度,很滿足甜點的胃~
來自助吧的火鍋可以有這麼多高級的食材,細細品嚐來每一種肉的口感,給兔寶妹的生日聚餐來一頓難忘的饗宴~
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「饌澤原超市火鍋」
聯絡電話:03-2120555
營業時間:11:00-02:00
⚠️最後收客時間 00:30
地址:桃園市蘆竹區桃園街6號
inline 訂位網址
https://inline.app/booking/-MDIaqu0zFY_P8yDveka:inline-live-1/-MDIarD9oo4Qc6GGzFZx
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