有沒有人跟兔寶一樣喜歡吃蛋糕卻又怕鮮奶油太甜膩?來分享這家烘焙坊有老闆獨創的奶霜蛋糕,媲美北海道四葉乳霜的清爽口感,超好吃!!!

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「4K手作烘焙」是由老闆4K一手創辦的,原先是傳統的餅店的師傅,在那裏被傳統的思維給束縛,餅店老闆為了生存只好以成本為考量,選擇較便宜的材料製作...但4K老闆覺得用這些食材做出來的東西過不了自己這一關...於是就勇敢做自己,以天然的食材、新鮮的水果,沒有華麗的包裝,打造出最真材實料又無負擔的甜點,造福用心品嘗的每一位客人。

布朗尼、巴斯克、多種口味的乳酪蛋糕打頭陣,一步一腳印,成為宅配的人氣甜點~
近期推出的奶霜蛋糕,因為運送的風險太高,目前只接受自取,藏身在三重的巷弄裡,整個超隱藏版的~

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哈哈哈,遇到用心的好老闆就想多介紹一下
好啦~期待很久的草莓奶霜蛋糕來了~
雖然說沒有華麗的包裝,不過也是很精緻,用半透明窗的蛋糕盒裝著,若隱若現的蛋糕感覺就很誘人~

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附送的蛋糕刀和餐具組是硬式的,連蠟燭都有精心選過

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蛋糕本人被滿滿乳黃色的奶霜包圍,堆疊上滿滿的草莓和藍莓

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淋上果膠後再用金箔點綴,閃亮亮的外觀整個顯得很典雅高貴

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再用些許可食用的小葉子搭配小花,可愛中又帶點貴族花園的氣息

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切開剖面裡頭的內餡是布丁和草莓奶霜

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布丁完全沒有孔洞做的很札實,吃起來QQ嫩嫩的,微微的甜度,姪子整個大愛~嚷嚷著還要再吃布丁~

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草莓奶霜的部分是用草莓丁下去跟奶霜稍做攪拌,清爽的奶霜跟草莓的酸甜整個很搭!

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蛋糕體綿密保有水感,Q彈又入口即化~

每一層單吃都各有特色,大口豪邁的一起吃也毫無違和感~

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最驚艷的就是奶霜,兔寶原本以為是用四葉奶霜做的,老闆說那個太高級了啦,他是用自己研究的配方打出的鮮奶油,不要看用的量滿多的,吃起來卻一點都不甜膩,每次都會把鮮奶油挖掉的兔寶姊,這次竟然可以把鮮奶油吃完~可以為了鮮奶油再回購

草莓季節一定要吃這款有初戀感覺酸酸甜甜的草莓乳霜蛋糕,不知道下一波的季節奶霜蛋糕是什麼口味?開始期待下次慶生的蛋糕了

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「4k手作烘焙」
官網:
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106176383585
📍地點:新北市三重區仁壽街133號
📍電話:0926 091 908
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