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台中應該是大家公認的創意美食的天堂吧~除了裝潢美氣氛佳,餐廳一家比一家有水準,這家人氣超夯的鍋物除了有森林系的空間設計,從湯底、菜盤、肉品、調味料、海鮮,缺一不可,樣樣新鮮美味,賦予了鍋物新的生命!必點的阿芙黛深乳湯是什麼呢?趕緊來瞧瞧~

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近期兔寶調整了生活的腳步,終於有空到中部走跳,開始挖掘台中的美食啦!這次選了人氣很夯又不挑季節的單點鍋物,記得要先預約,到訪的這天只能約四點用餐,不到五點就客滿了!

 

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森饗鍋物台中漢口館在哪裡?

在台中西屯區的漢口路上,對面有三信公園,可以搭捷運到文華高中站走路約10分鐘,開車來的話下交流道約15分鐘,附近車流量不會像逢甲那麼壅擠,路邊有收費停車格,也可以停公園旁的漢口立體停車場,停車很方便~

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森饗鍋物台中漢口館店內環境

招牌用白色的底搭配金屬店名,散發出氣質感

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走進店裡昏黃的燈光瞬間讓人放鬆,搭配綠色的植栽,有股森林的氣息,桌距空間很寬敞,沒有壓迫感,用餐起來很舒適~

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自助吧的部分有醬料區、飲品區和霜淇淋

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醬料區都有加蓋子,也維持得很乾淨

特別的是有店家自製的特調沙茶醬和秘製腐乳醬,一定要試試~

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森饗鍋物台中漢口館菜單

低消是每人點一份鍋物,每一鍋都有綜合菜盤、主食、附食、飲品和霜淇淋自助吧可以享用

火鍋肉片是現點現切,除了單點之外也有共享拼盤、熟食、鮮蔬、肉品、海鮮...可以加點

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選好想吃的了嗎?先來"視"吃先~

影片得來速

 

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綜合菜盤

跟小農合作的新鮮蔬菜,多達十幾種菜色,還有蛤蠣,加進湯裡煮多了一股天然的鮮甜~

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阿芙黛深乳湯

這鍋由起司片、牛奶、食用級的玫瑰花瓣搭配而成,一上桌就質感滿分~

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湯頭清爽不膩口,帶點些許的玫瑰香氣,記得先將起司片放入鍋中才不會黏鍋喔!

另外附上的牛奶,剛開吃的時候先加一半,奶香味更足;另一半等加湯的時候再加,奶味不會被稀釋掉~

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招牌胡椒豬肚湯

白胡椒豚骨煮成的湯底,裏頭還有Q嫩的豬肚,真材實料來著!

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濃郁的胡椒香還有膠質感的豚骨湯頭,鹹香帶點辣感,越喝越涮嘴~

 

海鮮盛合

超浮誇的海鮮拼盤,有鱸魚、鮮蚵、透抽、藍鑽蝦、白蝦、文蛤、北海道干貝、鮑魚

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每樣海鮮都超新鮮~

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鮮蚵、文蛤,粒粒飽滿多汁

干貝、鮑魚、透抽,肉質厚實肥美

藍鑽蝦、白蝦,殼不黏肉,肉質彈牙

 

滷肉飯

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肥瘦相間的滷肉鹹香夠味,滿滿古早味,吃起來還有黏嘴唇的膠質,一口一口越吃越香~

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香辣椒麻拌麵

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Q彈的烏龍麵,淋上椒麻醬後撒上花生碎和蔥花,再擺上半顆溏心蛋

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攪拌均勻吃,麻辣感十足,還有蔥花跟花生的層次感,越吃越辣超過癮!嗜辣者一定會愛上的美味~

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特選嫩肩牛

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現切的火鍋肉片,灑上些許香料,油花分佈均勻,可以整片夾起

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湯滾入鍋涮一下熟度剛剛好,軟嫩不乾柴

 

手工蛋餃

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不計成本的使用土雞蛋製成手工蛋餃,無粉感帶點厚度的蛋皮搭配恰到好處的肉餡,喜歡蛋餃的不能錯過!

 

綜合麻辣滷

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也是超夠味的麻辣系列,有豆腐和鴨血

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豆腐吸滿了滷汁,軟嫩入味,100%無孔洞的純鴨血,細緻有口感

 

炸煉乳饅頭

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金黃酥脆不油膩,蘸上煉乳香氣更上一層樓,是很解膩的飯後甜點~

森饗鍋物 (26).jpg

 

台中跟台南市不同的美食路線,台中走的是高質感chill的方式,今天到森饗鍋物,不是在一級戰區,少了擁擠的感覺,用餐起來更放鬆,店裡的氛圍讓忙碌的生活有了喘息的空間,能好好享用店家精心研發的特色餐點,新鮮的食材讓我們有個美好的回憶!分享給大家囉~

 

「森饗鍋物台中漢口館」

 

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/senn.shabu

IG:https://www.instagram.com/senn.shabu/

營業時間:11:30 – 23:00

地 址:台中市西屯區漢口路二段148-2號

電 話:04-2316-6886

付款方式:現金、信用卡、LINE PAY

停車:附近汽車收費停車格、漢口立體停車場 (距150公尺)

 

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