兔寶生活美食地圖

很榮幸能獲得WEDDINGS新娘物語的邀約，參與婚宴試菜單元，這次跟著新娘物語團隊和婚禮職人們到了桃園高鐵旁的COZZI Blu 和逸飯店 桃園館，搶先體驗2023年GetMarry婚宴專案～

 
COZZI Blu 和逸飯店 桃園館　在哪裡？
和逸飯店桃園館就在桃園高鐵旁，地理位置真的很讚，比較遠的親友搭高鐵出站就可以到達！

COZZI Blu 和逸飯店 桃園館　婚宴場地　
主體是以海洋元素為主，在各樓層都可以看到貝殼、水母、魚群、海洋流線等......的設計，選在這裡辦婚宴多了一股寧靜清幽的氣質～ 
這次的體驗是到3F的I廳，地毯採用漸層海洋線條設計、亮灰色緞面的桌布搭配深灰色絨布的座椅、頭頂有魚群燈飾、還有19公尺液晶螢幕，整體散發出大氣輝煌的氣息又不失時尚的風格，桌數最大可以容納到45桌喔~

 
COZZI Blu 和逸飯店 桃園館　婚宴專案
2023年的婚宴專案有三種　
價位分別是20800、23800、26800(皆須+10%)
包含10道主廚精心設計的中式菜色和甜點
席間果汁、氣泡水無限暢飲
每桌精選進口紅酒 1 瓶（ 限磨間飲用）
每桌精選氣泡酒 1 瓶（限席間飲用）
包含《婚禮佈置》、《專屬禮遇》
若桌數達15桌、20桌、32桌，還有加碼再贈送婚禮小物、主題布置、主持服務、Mini Bar和住宿等《摯愛獨享》
包套的設計對新人來說真的方便許多～
想當初兔寶東一家西一家的找廠商，一個一個的溝通、核對細節，真的花了不少時間和心力

 
COZZI Blu 和逸飯店 桃園館　婚宴菜色
這次試菜體驗的是23800的GetMarry婚宴專案《中式桌席菜單》
走的是廣東菜系，淮陽上海菜的風味，融入些許現代注重的養生細節，變化出傳統和創新交錯的菜色！

 
光看菜名就知道包山包海，除了精心設計每一道美味的菜色，連名字都很詩情畫意呢！
大家很期待菜色到底如何吧？趕緊來＂視＂吃吧～

文末有＂新娘休息室＂和超值加價的＂總統套房＂開箱～記得要看到最後唷！
2023年GetMarry婚宴專案 影片得來速

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桌上的餐具擺設也很精緻，順便曬曬專屬於兔寶的桌牌～

春風得意納千祥／手作黄金泡菜＋和風珊瑚舞鮮貝＋冰梅番茄青木瓜＋蒜拌红燒豬耳片
光冷盤的開胃菜就很金碧輝煌，用黃金泡菜、干貝和風沙拉、冰釀小番茄配上百香果青木瓜，還有豬耳朵，中式喜氣的紅色和貴氣的黃色，結合人氣小菜，為這場喜宴揭開序幕！

手作黄金泡菜

和風珊瑚舞鮮貝

冰梅番茄青木瓜

蒜拌红燒豬耳片

 
海誓山盟龍鳳配／龍王迎賓賀群宴
第一道以澳洲的龍蝦馬鈴薯沙拉、東港的烏魚子、野生的鮑魚、海蜇皮、特製的胡麻油雞登場

 
整顆飽滿的野生鮑魚，擠上海山醬，肉質飽滿多汁～口感厚實彈牙~

龍蝦沙拉撒上明太子，增添一份在嘴裡逼逼波波的口感

 
特製的胡麻油雞，除了芝麻香之外，還有些許花椒的"麻"，小小的驚喜，彷彿為後續的菜色埋下了伏筆

 
錦繡花好月為圓／花好月圓天作合
每次喜宴必備象徵圓圓滿滿的炸湯圓，和逸飯店的除了紅白湯圓之外，還特別選用包餡的紫山藥圓和地瓜圓，搭配冰淇淋餅乾，撒上堅果，讓原本單調的紅白湯圓整個熱鬧了起來，意味著～喜宴的場子暖身結束，重頭戲準備上場啦！

 
情同意合金星伴／秘製松𩆨焗龍蝦
這道超霸氣的龍蝦排排站，是兔寶這次試菜最愛的菜色之一

 
另一面才是重頭戲，剖半的龍蝦淋上松露醬，焗烤之後散發出帶點奶香的香氣

 
整塊肥美的龍蝦肉輕鬆就可以取下，扎實彈牙的口感已經不是鮮美能形容的了！一口咬下滿滿的龍蝦肉在嘴裡，整個幸福感爆表！松露配龍蝦也太享受～

 
主廚特別融入的養生的元素，薏仁、芡實和地瓜，甘甜毫無違和感～

 
朗才女貌譜鴛鴦／澄汁牛仔骨拼芝麻鮮蝦捲

 
這道是選用澳洲的牛小排，搭配酸酸鹹鹹的特製澄汁醬，牛小排的口感軟嫩，咬起來很輕鬆，就算牙口不好的長輩也很好入口～

另一邊的海鮮春捲一口咬下大有文章，用蝦滑、荸薺和韭黃...製成，外皮酥脆帶有芝麻香氣，裏頭Ｑ彈多汁，是兔寶吃過數一數二的好吃春捲～

 
魚漾情深海之韻／蟲草珍菌海中斑

整隻的野生石斑魚，擺上滿滿的黃金蟲草和蔥絲，搭配特製的醬汁

 
光看那一整把珍貴的黃金蟲草，主廚真的用料沒在手軟耶！

 
魚肉皮薄肉厚，口感紮實，搭配的醬汁詮釋了綠葉的角色，更襯托出魚的鮮甜～

 
金枝玉莱鳳求凰／蠔汁珍菌燴鮮蔬

中間搭配一道清爽的燴鮮蔬，由綜合菇類搭配娃娃菜，烹煮過後散發出的鮮甜汁，彷彿訴說著佳偶日常相處的小甜蜜～

 
繁星點點永同心／香酥軟殺蟹橋米糕

再來登場的是季節必吃的秋蟹，選用當季的軟殼蟹，搭配港式代表菜色之一的避風塘風味

 
軟殼蟹可以優雅的食用，集鹹、香、辣於一身，配上軟Ｑ的米糕，飽足感也漸漸浮現～

 
比翼雙飛報佳音／奶湯花膠燉士雞

這鍋熱雞湯也是大有來頭，基底為「上湯」，是粵菜常用的一種高湯，需要用慢火燉煮八小時才完成的湯底，一甕有一整隻雞，底下還藏著鮮嫩欲滴的花膠

 
湯頭喝起來清爽不油膩，經過燉煮的雞肉可以毫不費力的取下，一口雞肉、一口湯、一口花膠，暖呼呼滋味的讓人不自覺想要再多喝幾碗

 
七夕佳偶心手牽／圓籠魚子鮮燒賣

最後一道式廣式代表的點心燒賣，熟麵皮包裹著豬絞肉、蝦仁，最後在上頭以蝦卵點綴

 
飽滿的內餡，面衣完整保存了內餡的湯汁，一口咬下超Juicy，絞肉和蝦仁在嘴裡開趴，彈跳的感覺

 
甜甜蜜蜜一世情／哈根達斯冰淇淋
最後以冰淇淋界的LV---哈根達斯滿足甜點的胃～為這場喜宴畫下完美的句點！
第一次擔任試吃員，有點小小突槌...邊拍邊吃邊紀錄，我竟然漏拍了哈根達斯...(跪)
 
整桌的山珍海味，廣東上海的口味對全齡層的親友來說可以吃得很習慣，味道方面拿捏得恰到好處，有輕有重，上菜的順序安排的很有條理，整體菜色保留了傳統風味再加上時下最夯的食材和養生元素變化出不同的饗宴，很值得細細品嘗～

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COZZI Blu 和逸飯店 桃園館 新娘休息室
和逸飯店的專屬的新娘休息室有整排的沙發，還有兩大面的鏡子

 
換衣服時還有窗簾隔間，跟落地的大鏡子可以好好整理儀容

 
重點是還有洗手間，整個很有隱私～
在這麼舒適的空間，可以大大舒緩了新娘當天緊張的心情～
想當初兔寶宴客時，親友來新娘休息室沒幾個人就擠得滿滿滿，真是相見恨晚啊！
 
酒吧-Cabin Zone
難得因為喜宴把親友聚集在一起，婚宴結束後若還意猶未盡，除了可以請親友直接入住和逸飯店之外，還可以到3樓 Cabin Zone續攤

 
找專業調酒師來一場after party～

 
白天陽光灑落也超美的～

 
COZZI Blu 和逸飯店 桃園館 超值加價購
新婚之夜升等和逸套房住宿一晚，這兔寶覺得如果預算夠一定要加！！！
能用這麼優惠的價格體驗和逸飯店的總統套房真的超划算～
位於飯店頂樓有超美的view，一眼看盡海景及空港美景，為了這人生的大日子忙了好一陣子，趁這機會對自己好一些，享受總統套房53坪的豪華空間~

 
很榮幸能跟新娘物語x和逸飯店合作這場婚宴試菜單元，身為桃園人的兔寶竟然現在才知道和逸飯店的美好，下回想再揪親友到結合川、揚菜系的【逸薈軒 Yi Hui Xuan】品嘗不同口味的菜色~分享給2023年即將和另一半攜手譜出幸福戀曲的你囉~~

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