兔寶生活美食地圖

還在煩惱年菜要準備什麼嗎？搶先開箱超酷宅配年菜，不僅色香味俱全，還兼顧養生的彭湃年菜組合，只要簡單加熱，輕輕鬆鬆準備好一桌菜色，趕緊來瞧瞧吧～

搶先來開箱的是頤珍宮膳適合小家庭五菜一湯一甜品的祥龍獻瑞團圓年菜組，這次特別跟高雄在地老字號名店-仁武烤鴨攜手推出年菜，另外也有更多菜色的年菜可以選擇喔！

頤珍宮膳「頤神養氣， 珍愛一生」
緣起YesMa到府坐月子服務，深刻的感受為人母的辛勞，有專業月子餐的底子，搭配正確漢方飲食調理，再配合中醫師、西醫營養師和餐飲團隊攜手合作，製作出一道道既美味又養生的料理。
官網：https://www.yifood.com.tw/
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頤珍宮膳2024宅配年菜組 這裡買得到喔

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祥龍獻瑞團圓年菜組
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五菜一湯一甜品的菜色有這些～
脆皮仁武烤鴨兩吃（附餅皮）片鴨/香炒鴨架
頤珍酒香東坡肉
金碧輝煌福氣米糕
雞豬炆手聚寶盆
開源三杯杏包菇
福圓雪耳貴妃甜湯
有烤鴨的年菜還是頭一次看到，而且不用跑高雄就可以吃到名店烤鴨，很可以耶！另外也很期待聚寶盆裡面有什麼，有別於傳統的年菜，嚐點不一樣養生的美味
光看這些料包就很彭湃啦！冬天退冰比較慢，可以提早兩天拿到冷藏退冰喔～

短片得來速

跟著文章來＂視＂吃先～

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脆皮仁武烤鴨兩吃（半鴨／附餅皮）
不用在除夕前去排隊買烤鴨真的省去不少時間，一盒有兩層，一層是片鴨，另一層是香炒鴨架，有附一包手工荷葉餅皮和秘製甜麵醬

片鴨的部分兔寶用烤箱覆熱，烤箱預熱150度後烤大約十分鐘，可以依照自己的喜好再調整溫度和時間喔～

香炒鴨架和餅皮的部分是用微波加熱，炒鴨微波兩分鐘，餅皮記得要噴一點水，加熱３０秒就好～

頭一次吃到高雄老字號的排隊烤鴨，加熱之後還是很好吃耶！
必備的青蔥段可不能少，撕開餅皮擺上片鴨和蔥段，最後淋上甜麵醬，帶皮的鴨肉越嚼越香，鴨油在嘴裡爆開，青蔥微微的辛辣和甜麵醬的醬香，一起在嘴裡結和，包起來吃就是一種享受～

香炒鴨架香氣十足，還保有一些肉在骨頭上，這時也顧不了形象啦！
直接拿起來吃，吮指的美味可不能錯過！

頤珍酒香東坡肉
象徵金磚的東坡肉超大一塊，整個好厚實，有兩包醬料和一包筍乾

可以先淋一包醬汁，味道不夠再淋另一包，直接用蒸鍋加熱就好～

肥滋滋的東坡肉油油亮亮，蒸好之後香氣陣陣撲鼻而來，慢火燉煮到幾乎入口即化，油花的部份吃起來不會膩口，過年就是要放肆一下啊！

金碧輝煌福氣米糕
過年吃米糕象徵年年高昇，用荷葉包裹著的米糕

蒸的時候放錯邊，應該是包口的那邊朝上才對

打開看到滿滿的料～有豬肉絲、蝦米、黃金蟲草、杏包菇、毛豆仁

跟東坡肉一起蒸，怕肉沒蒸透，蒸了大約一小時，沒想到米飯還是粒粒分明，不會軟爛，如果喜歡軟一些的可以再多蒸一會喔～

經過大火蒸煮的米糕吸滿了精華，吃得到荷葉香、肉香，每一口吃到的料不同，口感層次也跟著豐富了起來

雞豬炆手聚寶盆
今年不吃佛跳牆，改吃這道聚寶盆也很別具意義呢！

有土雞腿、豬腳圈

料包裏有栗子、香菇、鳥蛋、干貝、膨皮、凍豆腐、芋頭和花生

還有頤珍宮膳獨家的燉煲，有１０種養生食材，這道需要比較久的時間燉煮，建議可以提早一天煮，豬腳才能煮得透喔～

原本還想說可以加些火鍋料，結果根本想多了，我的砂鍋光放料就已經爆滿，真的是名符其實的聚寶盆～

後來還改成大鍋子煮才放得下料，很適合當圍爐的火鍋用～象徵財源滾滾的意境！
煮出來的湯頭清爽不油膩，越滾越香，煮得夠久還吃得到豬腳的膠質感，純天然的湯底，可以安心喝～

開源三杯杏包菇

這道退冰之後直接用鍋炒，以杏包菇的口感代替鮑魚，低熱量低膽固醇，減輕過年大魚大肉的負擔，卻又保有重口味的美味～

裏頭有杏包菇、豆包和一些辛香料，醬汁收得剛剛好，切的大小適中，每一塊料上面都巴附著醬汁，杏包菇的Ｑ彈配上軟嫩的豆包，越吃越涮嘴～

福圓雪耳貴妃甜湯
退冰之後直接交給電鍋，可以等其他菜色都準備好之後再蒸，這樣最後的甜品也會是熱呼呼的～

燉煮到入口即化的銀耳是無負擔的植物膠原，兔寶特愛這種帶有膠質滿滿的幸福感，還有桂圓、紅棗、蓮子...，淡淡的天然甜味，最後一道甜點吃完清清爽爽的過好年！

頤珍宮膳的年菜已經變成兔寶家的首選啦～誰說過年一定要胖個幾個公斤，選頤珍宮膳的年菜組合，好吃又可以減輕大魚大肉的負擔，多道象徵過年吉祥寓意的功夫菜組合，一起美美的過好年～

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