兔寶生活美食地圖

市售的醬料都吃膩了嗎？這篇要來分享兩款百搭的醬料，不管是拌麵拌飯、炒菜、醃肉、沾醬都很適合，味道濃郁也可以當火鍋湯底，純素的成分，素食主義者也可以放心吃喔～無論是愛吃辣的你，還是偏愛精緻風味的朋友，這兩款醬料真的值得推薦！

極品雙椒味噌醬：辣度與甘甜的完美平衡，料理新手的神隊友！

這款「極品雙椒味噌醬」是會讓愛吃辣的朋友一試成主顧的百搭醬料。

它採用自然古法發酵熟成的味噌，結合非基改黃豆和台灣在地的紅椒與剝皮辣椒，雙椒和味噌的搭配創造出辣中帶甘的多層次口感。
醬料是偏紅色類膏狀的質地，隨便一挖都是滿滿的辣椒丁。

兔寶覺得特別適合醃肉和當沾醬，甚至可以用作火鍋湯底、煎炒的調味品。
醃肉只要加極品雙椒味噌醬進去拌一拌，其他醬料都不用，做菜也可以美美的不手忙腳亂，簡單加個紅椒和洋蔥炒一下，超下飯的炒肉就完成了～​

當水餃和鍋貼的沾醬也ＯＫ，這次挑戰了冰花鍋貼，

要做出冰花感，麵粉和水的比例用1:10
熱油鍋後把水餃一顆顆擺好，加入調好的麵粉水，蓋上蓋子等水收到９成乾，再開蓋等水收乾，這時候火侯很重要，要關溫溫的微火，才不會燒焦喔！

收乾之後把盤子蓋在鍋子上，然後像照片那樣倒扣，冰花鍋貼就完美成形啦～

加點醬油，喜歡醋味的可以再加點烏醋，跟極品雙椒味噌醬拌一拌，死鹹、不辣過頭的沾醬搭配鍋貼好好吃

不論你是廚房新手還是老手，這款醬料都是你不可或缺的料理救星。只需一匙，就能讓你的料理瞬間提升風味，讓平凡的家常菜變得令人垂涎。全素配方更適合不同飲食習慣的朋友，無論是中式還是西式料理，都能完美搭配。

頂級松露香椿醬
元歲本舖推出了獨家「頂級松露香椿醬」，這款醬料結合了松露的珍貴香氣與香椿的獨特風味，是素食者的夢幻調味品。

經過長時間的熟成，這款醬料的香氣層次更為豐富，並且特別加入了芝麻來中和香椿的特殊味道，使其風味更平衡。松露與香椿醬以完美黃金比例調配，一開罐就聞到香氣啦。
暗黑色類似古早味油蔥醬的感覺，但香氣更加的豐富～

兔寶覺得這款頂級松露香椿醬很適合用來拌飯、拌麵，會有阿嬤手路菜的味道。
拿來炒麵的話，先把料炒好，加點醬油調味，放入麵炒熟，最後再加一匙頂級松露香椿醬，整個畫龍點睛啊！平凡的炒麵整個升了好多等級！

炒菜跟蒜頭一起爆香，再加入青菜一起炒，不僅葉菜類不會氧化變黑，吃起來更美味耶！

這麼好吃的醬料兔寶不能只有自己吃到，趕緊試試元歲本舖的極品雙椒味噌醬和頂級松露香椿醬，全新混搭的獨特風味，超百搭的～

不僅讓你的餐桌變得更有趣，也為平凡的日常料理增添了許多創意和風味。不管是想吃點辣的，還是想體驗松露的高雅香氣，

元歲本舖的這兩款醬料都能讓你的每一餐變得不一樣。這裡買得到喔～

元歲本舖官網https://www.teyen.com.tw/

蝦皮賣場https://shopee.tw/teyen1
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