兔寶生活美食地圖

發現桃園有道地的川菜餐廳!!!由來自四川的闆娘掌廚，許多食材香料都是從四川運過來的， 多種功夫菜色，辣度鹹度油度都可以調整，想要吃大辣辣得過癮或是小辣解解饞，都可以事先預訂做調整，讓想吃川菜又不敢吃太辣的我們，放心來品嚐～

椒之香創意川菜在哪裡?
地理位置：鄰近桃園藝文廣場、桃園市立圖書館
在中正路和莊敬路口，柏克來準公共幼兒園旁，附近路邊有機車停車格，開車來的話則有三個付費停車場可以停車

🅿️停車資訊
• 捷登第二停車場，距離僅約180公尺，步行即達。
• Times中正路第二停車場，距離約300公尺，方便易找。
• 尊爵飯店地下停車場，距離約300公尺，提供舒適安全的停車體驗。

椒之香創意川菜店家資訊
📍地址：桃園市桃園區中正路1371號
電話：03-3175885
營業時間：11:00–14:00/17:00–21:00(周一公休)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100092973221024
IG：https://www.instagram.com/chilifragrance_0718/

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椒之香創意川菜店內環境
整體以黑色和紅色組成，搭配川劇的面具和紅色的大燈籠，散發出濃厚的中國氣息

一樓是挑高的用餐空間，以2-6人桌為主

二樓則是隱藏著一個20人的大圓桌和一個六人的小圓桌，鋪上金黃色的桌巾，顯得好貴氣！
有人數較多的聚餐需求，來椒之香也很適合～

冰箱內有飲品，可以自己選想喝的品項

椒之香創意川菜菜單 
菜單的品項很豐富，想要吃功夫菜色，四川烤魚、缽缽雞、酸辣魚、海鮮三寶...記得要提前預訂喔～
另外也有牛肉、豬肉、鴨雞類、蔬菜、湯品...超多菜色可以選擇
詳細可點連結看菜單https://shop.ichefpos.com/store/UZR4ue8w/ordering
先跟著兔寶的文章來＂視＂吃囉！
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椒之香招牌推薦菜色：每一道都讓人魂牽夢縈的四川風味
招牌四川烤魚含蝦(需預訂)一場麻辣鮮香的極致饗宴！
這道烤魚絕對是椒之香的鎮店之寶，也是每一位饕客必點的首選。

選用當日新鮮活鱸魚，細心片開後炸至金黃，炸過之後麵衣會吸取湯汁，濃郁的香氣慢慢滲透到魚肉之中，口感鮮嫩彈牙完整保留了魚的原始鮮甜。

湯底散發著川味特有的麻辣香氣，配料更是豐富得讓人驚嘆：鴨血滑嫩如絹、豆芽吸滿湯汁爽口清脆、馬鈴薯片細緻綿密、粉條滑順帶勁，還有 Q 彈飽滿的鮮凍蝦，每一口都是味蕾的驚喜！

吃這道烤魚，就像是一場冒險，每挖一勺湯底都可能挖到不同的驚喜，層層堆疊的豐富口感讓人欲罷不能。不過辣度因人而異，我們點的是小辣版本，下面的料吸滿了湯汁，辣度對我們來說有點扛不住，但那帶著微麻的香氣，讓我們一邊辣得不要不要，一邊還是忍不住想多吃一口。記得一定要配上白飯或一杯冰涼的酸梅湯，辣得過癮才是吃川菜的意義，這一餐絕對是銘刻在記憶中的美食體驗！

孜然排骨
肉香與香料的雙重饗宴，讓人啃到停不下來！

這道孜然排骨是椒之香的「豪邁之作」，更是香料愛好者的心頭好。選用肉超多的排骨，每一塊都經過精心醃製，裹滿超過30種香料後，不知道是用烤的還是炸的，外層酥香微脆，咬下去後卻又能感受到肉汁在口中爆發，鮮嫩多汁，讓人瞬間沉醉在孜然濃郁的香氣之中。

孜然的香氣與辣香完美融合，層層堆疊的香氣讓這道排骨越啃越香。店家還貼心附上一次性手套，讓你可以豪爽地用手抓著啃，完全解鎖排骨的最佳吃法。這道菜的辣度不會太過刺激，即便是平常吃小辣的人也能輕鬆駕馭，既享受川味香料的魅力，又不會辣到過頭。

高山炒高麗菜
簡單卻不平凡，每一口都是自然的鮮甜與脆爽！

高麗菜人人都吃過，但椒之香的高山炒高麗菜絕對能顛覆你的想像。選用生長在高山地區的高麗菜，因為氣候冷涼，菜葉特別厚實脆甜，經過大火爆炒後，整道菜充滿了煙火氣息與自然的鮮甜滋味。

料理過程中，加入少許乾辣椒點綴，為這道清爽的家常菜增添了一絲辣香，但辣度幾乎可以忽略，更多的是辣椒激發出的香氣，讓高麗菜的甜味更加突出。這道菜吃起來口感鮮脆又不油膩，是一道既清爽又解膩的搭配佳品，無論是配麻辣重口味的主菜，還是單獨享用，都能讓人感受到它的獨特魅力。

四川爆炒豆苗
讓豆苗成為餐桌上的耀眼明星！豆苗常常都被拿來當配角，但在椒之香，它成為了一道讓人驚豔的主角級料理。

挑選鮮嫩的豆苗，經過高溫爆炒，搭配少量乾辣椒與特製的料理手法，迅速鎖住豆苗翠綠的色澤與鮮嫩口感。
這道菜特別適合搭配麻辣重口味的主菜，在層層疊疊的川味料理中，提供了一份清爽的平衡。即使是平常對豆苗味道有些抗拒的人，也會驚訝於它被重新詮釋的可能性，讓人不禁一口接一口。

椒之香，一場味蕾與香氣的盛宴
椒之香的每一道招牌菜，都有著細膩用心的料理手法，讓每位食客都能感受到川菜的靈魂與魅力。如果你熱愛麻辣，追求舌尖上的刺激，那麼 椒之香 絕對是你不能錯過的美食天堂！這間主打川味料理的餐廳，用滿滿的香料與熱情烹調出一道道讓人回味無窮的佳餚，從第一口開始，就能感受到那層層疊疊的風味交織，如同一場味蕾的冒險。每一道都值得你細細品味。一餐椒之香，不僅是一次美食的享受，更是一場味覺的文化之旅！帶上你的好友和家人，一起來挑戰你的味蕾極限吧！

椒之香創意川菜店家資訊
📍地址：桃園市桃園區中正路1371號
電話：03-3175885
營業時間：11:00–14:00/17:00–21:00(周一公休)
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