位於竹北勝利路這間由財團法人喜憨兒社會福利基金會所設立的『喜憨兒庇護工場』
雖然店員大部分都是喜憨兒
但兔寶覺得這家看似不一樣的餐廳，實際到現場體驗覺得跟一般餐廳沒什麼不一樣
少了社會渲染的色彩，多了真誠的心意，反而用料更新鮮更實在
隨著店員的步調，彷彿拍子緩慢了一些，這樣更能好好放鬆的享受美食阿～
店內沒有太多裝潢設計，明亮簡約，也有吧台座位，看看窗外的植栽享受不一樣的心情
菜單品項很豐盛，有排餐、義大利麵、燉飯、兒童套餐、沙拉、墨西哥捲餅和各式飲品，還有獨家特製的SeFun綠野花茶系列~
12月整個月還有憨喜勝利耶誕城---3人/4人超值套餐和點主餐+199元升級聖誕專屬套餐
接下來跟著兔寶來＂視吃＂吧
★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆
麵包＆湯品
麵包是超薄片大蒜吐司，蒜香味很濃郁，麵包酥酥QQ的，聞到味道都開胃了
今日的湯品是番茄羅宋湯，端上桌大寶又忍不住偷喝了
(大寶表示：湯就是要熱熱喝阿，等你拍完都冷掉了)
不過喝之前他有讓相機先吃，幫我拍了我忘記拍的湯品特寫
把料的味道都煮進湯頭裡，看得到些許經過熬煮的料
味道拿捏得很不錯，怕番茄味的也敢喝
沙拉
沙拉也是走簡單路線，沒有華麗的菜色，但是處理得很功夫
生菜的部分很新鮮脆口，搭配和風醬汁
酸酸甜甜另一個味蕾又被開啟~
期待待會的主餐了
明太子烤鮭魚佐卡菲蛤蠣醬汁
499元(附湯品、沙拉、甜點，80元以內的飲品)
首先上場的是這道鮭魚排餐，端上桌的視覺感受很讓人驚艷
用的是生食等級超厚切的鮭魚還有淡菜，搭配簡單的配菜擺盤，很有水準的排餐
開始品嘗後鮭魚超鮮美，那個厚度是兔寶目前吃過最厚最多汁的
鮭魚先煎到表面金黃鎖住裡頭的醬汁，再抹上明太子一起進烤箱烘烤
趁著烤焙的時間讓明太子的味道慢慢跟鮭魚融合在一起
配上咖哩風味的卡菲蛤蠣醬汁，醬汁味道略顯厚重
搭配原味的鮭魚恰恰好～
淡菜帶有鮮甜的海味，肉很Q彈飽滿，兩顆吃完意猶未盡
旁邊的配菜原本以為是配角，就沒特別拍攝
還好大寶亂拍又幫我拍到，稍微炙燒過的配菜多了一股香味～
每種都保留各自的原味和特有的口感，連小地方都不馬虎～
排餐飲品---粉紅甜心氣泡凍飲 100元
是一款少女心噴發的漸層氣泡飲，我們猜了好久上面那粉紅色的是什麼
答案揭曉~是店家特製的甜心茶，用少許的熱水沖泡出濃縮的茶
最底層的是蜂蜜，中間應該是檸檬汁吧，酸酸甜甜的好滋味
很可以解掉鹹食的膩口感~
甜點(巧克力蛋糕)
表面是巧克力鏡面，撘配莓果乾和一點點鮮奶油
蛋糕體很綿密，中間的夾層有莓果醬和甘納許
巧克力的味道很濃郁，帶點微微的甜度，入口即化~
香煎松阪豬青醬義大利麵269元(附湯品)
熱騰騰的上桌那豬肉的香氣撲鼻而來
越拍越餓，好想當相機阿
～都可以先吃(誤)
松阪豬分量很足擺滿了三分之二的盤子，簡單的配色也很美
煎完再切的松阪豬，完整的保留了肉汁
Ｑ彈的口感在嘴裡不須太費力地咬，在嘴裡很活潑的會回彈
沒有太多的調味也不會有豬肉的腥味，再次證明食材很新鮮
義大利麵收汁的功夫也很讚，沒有太多多餘的醬汁，幾乎都巴在麵體上了
青醬的香和調味，不會過於油膩，是值得推薦的青醬~
199元聖誕專屬套餐（兩杯飲料＋一個４吋的雪藏蛋糕）
雪藏蛋糕選的是大寶喜歡的抹茶---福岡八女抹茶
店員送來的時候特別交代外圍的圍邊膠片往上抽，上面的奶蓋會流下來
但可能是我們拍太久了，水分都吸到蛋糕體裡
奶蓋瀑布的效果很有限，有點可惜，建議有點的朋友，記得要趁新鮮品嘗啊！
帶有淡淡的抹茶香氣，蛋糕體滿綿密的，上層的奶蓋跟飲料店的不同
很清爽不油膩，上頭的抹茶麋鹿頭，很有聖誕節的ＦＵ～
飲料點了---SeFun綠野花茶系列的暖心茶和紅茶拿鐵
暖心茶裡有洋甘菊、玫瑰花、薄荷和甜菊，帶點花香和薄荷的涼感，熱熱的喝很舒服
熱的紅茶拿鐵表面有綿密的奶泡，是奶香味比較濃厚的紅茶拿鐵，喝起來很順口
★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆
感謝【喜歡你餐坊】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
兔寶分享食記，其他口味讓寶粉們去品嘗囉~
別忘了到＂TWO寶's生活美食地圖＂按讚給兔寶鼓勵
🔸FB傳送門--->https://www.facebook.com/LifeFoodMap/
🔸IG傳送門--->https://www.instagram.com/hestia_1987
★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆
#喜歡你餐坊
【地址】： 新竹縣竹北市勝利一路1號1樓
【電話】：886-3-668-2742
【官網】：http://www.c-are-us.org.tw/design/res/H-02/
留言列表
