兔寶生活美食地圖

常常聽到的泰國蝦，除了在釣蝦場、夜市或是水道蝦餐廳能吃到之外，現在宅配也能吃到新鮮的泰國蝦喔～

因緣際會之下，兔寶做了功課，才知道台灣九成以上泰國蝦都來自屏東九如

一座位於二重溪上游的小鄉鎮，不是泰國送來的蝦才是叫泰國蝦（誤）

「享安心泰國蝦」除了有產銷履歷認證之外，有別於市售的急速冷凍處理， 改採用「冰鮮」方式保存運送，

當日現撈的泰國蝦，先放入水池清洗、降溫，接著讓蝦子滯留在半淡鹹水池中，

清空體內髒汙，之後馬上以活體預冷、包裝、打冰，蝦子上岸幾個小時內就能寄出，隔天到達客人手中。

多了這道手續，收到蝦子後不僅新鮮，也可以不用處理直接烹煮，對愛吃海鮮的兔寶真是一大福音~

對了，收到的冰鮮泰國蝦，千萬不要放冰箱退冰喔，要煮之前用水沖一沖，就可以直接煮了，這樣才能保持蝦子的鮮度！

蝦子依大小有分級，有「大公蝦」、「紅頭蝦」和「特優蝦」，下面就來開箱分享囉~

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🔸「大公蝦」
有圖有真相，超大隻的啦，把蝦螯拉直，約35公分長，跟成人的手臂長度差不多，拿來做痛風海鮮粥超適合，厚實的肉質，超Q彈，一人一隻超滿足！

🔸「紅頭蝦」，保證每尾頭胸部帶卵，鮮香濃郁自然不在話下。
是夏季盛產的蝦，每隻都帶有蝦卵，經過享安心挑選和清潔過的蝦，蝦卵也可以安心吃

🔸「特優蝦」
體型適中的蝦款，隨意搭配了醬料包，炒一炒，鮮甜味美，肉質肥美Ｑ彈，一上桌馬上被掃盤

台灣在地的小農養殖，品質把關都讓人安心許多，下回想吃蝦，不妨試試「享安心泰國蝦」，支持台灣小農，產地直送新鮮看得見喔^^

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享安心【泰國蝦】
電話 0988-122127
營業時間:07:00~22:00周日公休
官網: 享安心【泰國蝦】