兔寶生活美食地圖

好久沒來新莊了，這次找到這間巷弄美食，又挖掘到一家不計成本都自己來的店家，雖然製程複雜了許多，但製作出來的每一道料理都是獨家特色，這讓來訪的每一位客人都能享受一頓屬於店家特有的美味

離新北捷運環狀線-幸福站和機場線-新莊副都心站一公里左右，這家隱身在巷子的大樓一樓，兔寶用導航找會導到大樓的正門，可以從中原路183巷的方向進去，就到了喔~

超溫馨的餐廳「寓見 胖」，這個有趣的名字引起兔寶的好奇心，遇見胖？ 是...來這裡遇見胖胖老闆嗎？

哈哈哈　特別跟老闆請教這有趣的名字由來，其實只是因為在大樓的一樓，就拿了公＂寓＂的寓來表達意思，＂胖＂則是他們的招牌麵包，可以看到LOGO後面有個吐司～原來阿～～

店裡不大，但給人滿滿溫馨的感覺

吧檯桌面向戶外的庭院，還有一隻大熊熊一起用餐，幾乎每個座位都有插座，平日沒有用餐的時間限制，假日是兩小時喔~

菜單的部分有早午餐、義大利麵、義式燉飯、輕食沙拉、手打牛肉堡、薯泥蛋三明治、楓糖法式吐司和飲品~可以另外加價升級成套餐喔～

沙拉醬的部分除了柚子和風之外，經典凱薩、蜂蜜芥末和鄉村酸奶都是店家特調的喔～

兔寶點了招牌早午餐---寓見。胖、明太子鮮蝦干貝義大利麵和松露野菇起司牛肉堡

你們選好想吃什麼了嗎？先跟著兔寶的文章＂視＂吃吧～

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早午餐---寓見。胖＊附飲料（沙拉+凱薩醬）

早午餐的部分原本就有綜合生菜、薯泥沙拉、牛番茄和法式吐司，這道招牌是有店家特製的香料雞腿和煙燻鮭魚，海陸的搭配當招牌很可以！

滿滿一大盤的料很誇張耶，招牌的法式吐司特別加了起司一起煎，多了一股起司的香氣，再灑上起司粉，軟嫩的口感香氣十足

特製的香料雞腿，煎到外皮稍微焦香，微微的脆口，不會煎得過乾，保有些許雞汁，用天然香料粉醃製，看得到香料粉本人，讓雞腿越嚼越香~

捲成玫瑰花狀的煙燻鮭魚，一定要搭配它的好夥伴---酸豆，道地的吃法，若覺得味道比較重，也可以搭配吐司一起吃，又是另一個味覺饗宴！

沙拉的部分兔寶選了凱薩醬，是味道最重的醬，口感濃稠，鹹香度最高

明太子鮮蝦干貝義大利麵＊附飲料（＋套餐有沙拉、湯品、麵包）

套餐的湯品今天是主廚特製的紅蘿蔔湯，店員不說兔寶還以為是南瓜濃湯，完全沒有紅蘿蔔的澀味，雖然是濃湯，但喝起來很清甜

搭配的麵包是起司棒，起司的鹹香帶點奶香味，真的很好吃耶，難怪要把麵包放到店名裡，沾濃湯喝也很棒！

套餐沙拉搭配的是蜂蜜芥末醬，調味過後的蜂蜜芥末沒有苦澀味，反而帶點水果的香甜，兔寶一吃就愛上了～

有干貝、白蝦、明太子，搭配用鮮奶油煮的奶油白醬，最後豪邁地擺上一大匙明太子，吃之前把明太子跟麵拌均勻，醬汁收得剛剛好，讓明太子可以黏在麵上，鹹香的味道很涮嘴

干貝和白蝦用乾煎的方式，海鮮的鮮度不在話下，超大顆的干貝是生食等級的喔～吃得到一絲絲的口感

很貼心的把蝦身的殼去掉了，蝦肉飽滿不黏殼，鮮甜彈牙

松露野菇起司牛肉堡

看到手打漢堡排整個無法抗拒，尤其是店家特製的一定必點阿

送上桌果真沒讓兔寶失望，那塊漢堡排也太~厚了吧！覺得CP值很高耶，超推～

有松露野菇、生菜、番茄片、起司片、漢堡肉，整個漢堡超高的～店家很貼心的附上漢堡紙，要吃的時候可以包起來吃，才不會吃得很狼狽

單吃肉排超紮實的，滿滿的牛絞肉超真材實料，整體的味道配的很完美，很可以為了漢堡再回訪～

鮮奶茶（冰－無糖）

洋甘菊花草茶（冰－無糖）

鮮奶茶是用錫蘭紅茶加鮮奶，茶和鮮奶的比例很剛好，不會有哪個味道過重；洋甘菊的甘甜是兔寶喜歡的，清爽好喝～

其他的菜色等大家來品嘗囉～

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「寓見。胖 Brunch&Pasta」
地址：新北市新莊區中華路二段298號
粉絲團：https://www.facebook.com/meet.toast298/