兔寶生活美食地圖

冷冷的冬天很適合來個熱熱辣辣的配菜，喜歡嘗鮮的兔寶，發現正港的泰式醬料包，簡單加料再煮一下，在家也能輕鬆煮出泰國菜～

泰北料理-就愛泰國菜是經過泰國商務辦事處評選的＂泰精選美食餐廳＂能得到泰國的認證，味道一定超道地啊！使用100%純天然新鮮的辛香料，再慢火熬煮出濃縮的原汁原味的香料醬汁。

目前的「泰北料理調味包」有三種
泰式綠咖哩
泰式檸檬醬
凍央湯底
都是常溫的醬料包，想加什麼都可以隨心所欲，把惱人的辛香料片和渣渣都過濾掉了，留下了最精華的醬汁，也太適合懶人料理～

這次先試了泰式綠咖哩，盒子的背面有簡單的料理方式

順著虛線撕開就可以打開包裝了

泰式綠咖哩裏頭有兩包醬料，醬汁的濃稠感不是用化學添加物，而是加了中筋麵粉，用小火小份量慢慢拌炒，超搞剛的啦。因為要搶時間包裝，所以只能小包包裝，為的就是讓最天然新鮮的醬料，送到客人的家中~

經過特殊的殺菌，不用加防腐劑或安定劑，經過測試可以放一年沒問題～

 
單純的醬料包，可以隨自己的喜好加入想吃的材料，這就是兔寶喜歡的～可以發揮無限創意　哈哈哈
 
今天煮了泰式綠咖哩雞，來開煮啦～

 
材料：
泰式綠咖哩一包、雞柳條、菇類、豆類

 
煮法：
１．先用椰子油爆香醬料，這是兔寶自己加的步驟，覺得南洋料理就是要配椰子油，多一股香氣～
２．包裝上的說明是兩包醬料＋250c.c.的水，煮滾之後加入想吃的料，再煮滾之後就完成了～是不是超簡單～

 
小提醒：
這次用的是雞柳條，有加一些米酒去腥，下鍋的時候不小心把醃料水一起加進去煮了，水分有點過多，後來又多煮了一會兒收汁，記得不要像兔寶一樣太豪邁，差點毀了這鍋道綠咖哩

 
沒想到這樣就能在家煮出道地的白飯殺手，綠咖哩的綠色是新鮮的綠辣椒，辣度很夠味，香氣也很濃郁，加入雞肉、蔬菜一起煮，味道也能入味，吃的到淡淡的椰奶香氣和些許的甜味，中和了辣度，辣得很舒服～榮登今晚的秒殺菜色！
（口味感想因人而異，文章為兔寶料理分享）

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