內湖的人氣咖哩店，在新竹市區也吃得到了，超費時費工升級版的熟成咖哩，每日限量，一開門就客滿，想吃記得要先預約喔～
「curry wu新竹旗艦店」，位於新竹大遠百旁，老闆年輕時在美國和日本待過一陣子，誤打誤撞進入了餐飲業，把之前所學的美式和日式功夫融會貫通，製作出一道道不同風味的熟成咖哩。
店裡走復古的日式風格，座位不多，只有14個，餐點重質不重量，每日限量40份而已
兔寶來的這天才開店十分鐘就已經客滿了，人氣超夯！！！建議要先預約才不會等太久或吃不到想吃的口味喔~
角落擺放著不少現在很少看到的古玩，搭配昏黃的燈光讓人有種放鬆的感覺
貼心的設置牆壁上的掛鉤，可以掛外套、包包，用餐起來更輕鬆
菜單的品項很精緻，目前只有紅酒牛肉、竹筴魚排、牛奶豬排、魯排骨、唐揚雞，五種口味的咖哩餐點～
除了搭配的肉不同之外，咖哩味道也都是特別調製的，不同的肉品搭配不一樣的咖哩
不變的是都是用當季的水果和獨家香料，經過特殊的脫水手法，再由老闆親手攪拌熬煮，耐心等待低溫熟成
才做出這一道道吃得到果泥綿密的口感，又香十足的咖哩
(老闆說他之前肩膀沒有這麼寬，是因為開店這幾年堅持手工熬煮咖哩，一天一天練出來的)，是經年累月下來的真功夫來著！
選好想吃的了嗎？先跟著兔寶的文章＂視＂吃先～
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每樣餐點都是套餐，剛入座闆娘就送上了熱騰騰的麥茶，都可以免費續杯喔!還有可愛的小幫手會不定時來巡場幫忙加茶~
旁邊的配菜也有小巧思，日式的炸/烤蔬菜和溏心蛋配上美式的水煮花椰菜，彷彿訴說著老闆的過去
紅酒牛肉咖哩定食
這道光看菜單上面的介紹就必點阿，選用牛肋條用紅酒醃製48小時，再加入水果、蔬菜燉煮5小時，最後再放置72小時熟成，是不是超搞剛
搭配的是深色系的咖哩也是今天三款咖哩最濃郁辣度最夠味的
超霸氣的牛肉塊，經過這麼多小時的燉煮，整個醬料的味道都深透道肉裡了，還能保有肉的口感，真的是真功夫來著！
牛奶豬排咖哩定食
搭配的咖哩是三款裡面最不辣的，綿密溫順的咖哩，吃了滿滿幸福感~
用台灣的黑毛豬肉，用水果、蔬菜醃製24小時，天然的食材讓肉的口感變嫩
這豬排的厚度也沒再怕的，超厚切！！！裏頭的豬肉熟度很完美，些許粉嫩的色澤，帶點淡淡的奶香和果香，香氣和味覺的層次感很豐富，份量和口味都讓人很滿足～
唐揚雞咖哩定食
跟咖啡色的色澤，濃郁的咖裡帶點微微的辣度，辣得很舒服~
唐揚雞的部分用台灣的溫體雞肉，一份就用了一整隻雞腿，去骨切大塊，用水果和獨家香料醃製
雞肉的湯汁都鎖在裏頭，一口咬下超多汁，還有甜甜的果香，兔寶吃一口就愛上了～
甜點
今天的甜點是炸牛奶，淋上巧克力醬，外酥內嫩，現炸熱騰騰的滿足了甜點的胃～
闆娘說夏天的甜點是冰淇淋，期待夏天的來臨，我也想吃冰淇淋～
除了咖哩之外，豐富的配菜跟料超多的湯品，最後還有甜點！
很懷疑這樣的價位老闆有賺錢嗎？也太佛心，還有老闆一家人溫馨的關心，吃這一餐暖心又暖胃，很幸運又發現一家好吃的餐廳～其他菜色就留給寶粉們來品嘗囉！
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「CURRY Wu新竹旗艦店」
📍地點：新竹市北區興南街'28號1樓
📍電話：03-5212188
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/CURRY-Wu新竹旗艦店-102627061844523
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