上次分享的橄欖油意外的受好評，兔寶又要來分享好油啦～
來自全球唯一不生產化學精煉油的國家---澳洲。確保每滴都是EXTRA VIRGIN
特級冷壓橄欖油等級
常常聽說橄欖油對人體很好，但...怎麼選好的橄欖油呢？
嘿嘿~先來場橄欖油小教室，你就會知道要怎麼選了～
１．顏色---油的色澤清澈透明，金黃中帶點淡淡的草綠色
２．味道---初榨的橄欖油會帶有一股辛辣和青草的味道，用越新鮮的橄欖榨出來的橄欖油，辣度會越明顯喔～
(品油小撇步:可以直接喝一小口，在嘴裡用舌頭攪拌，之後慢慢地吞入喉，這樣才能讓油的味道在嘴裡完整釋放，也是最能辨別油的方式)
3.觸感:油脂的飽和度高，質地偏濃稠，好的橄欖油也可以當保養品使用喔，輕輕推開很容易被皮膚吸收
最後～認明＂EXTRA VIRGIN 特級冷壓橄欖油＂等級，再綜合以上幾點，就能確定是不是選到好的橄欖油了！
沒錯～今天要來分享這款---AMOR 特級初榨橄欖油，以上說的幾點通通都有喔～而且還更厲害!!!
澳利康橄欖莊園 AMOR 特級初榨橄欖油
AMOR 則是拉丁語〝愛〞的意思，是澳利康橄欖莊園自有品牌的名稱
只有＂AMOR特級初榨冷壓橄欖油＂的品質，才能像真愛那樣的純潔與可貴
搭配優雅浪漫的紫色外盒，是取自澳洲布里斯班市的市花【藍花楹】~清麗脫俗的樣子，最能跟＂AMOR特級初榨冷壓橄欖油＂做呼應～
一般橄欖油都是貿易商進口販售．兔寶這次分享的這一瓶是老闆與股東們在澳洲有自己的橄欖農場．在澳洲當地生產裝瓶之後再運到台灣來．真的是自產自銷啊
√只用自家莊園特產 Frantoio品種的橄欖，堅持採收後四～六小時以內，新鮮壓榨萃取，讓果香味，苦味，辣味皆更明顯
√採用最新農業技術的智慧農場，用科技管理，讓橄欖的品質更完美，確保每一滴都是最頂級最新鮮的橄欖油
√澳洲當地生產，原瓶原裝進口，深色不透光的玻璃瓶，不經過分裝，確保品質始終如一
橄欖油的用途更是廣泛
生飲、沙拉醬料-油醋醬
搭配檸檬、番茄醬、酒醋等食材，簡單就是一種醬料，可平衡酸味讓食物的風味更加發揮、口感更豐富、濃郁爽口不油膩
高溫煎、炸、燒烤-薯條
油的部分兔寶只加了一層平底鍋的油，蓋上蓋子，鎖住溫度
這樣半煎炸出來的薯條色澤超美，經過高溫烹煮之後感覺質地很清爽，不油膩
抗氧化和不飽和脂肪很高，高溫時油脂結構很穩定，不易產生致癌物質
炒-青菜、義大利麵
每天一定要吃的青菜，用橄欖油炒出來顏色青脆透亮，還有淡淡的青草香氣
醃製---調出食材的美味，讓食物更香滑、柔嫩
烘焙---帶有天然果香味，清新的香氣比奶油更迷人~~
仔細研究過橄欖油的用途真的很廣泛，各種美食料理幾乎都可以用，吃進身體裡的東西一定要很講究，攝取好的油脂更是重要，遇見好油~分享給大家囉~
對了~現在還有專屬優惠，喜歡的朋友可以點及下面網址看更詳細的介紹唷~
（網址待補）
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澳利康橄欖莊園
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