兔寶生活美食地圖

低脂口感又好的舒肥雞相信大家都吃過吧？
但~法式舒肥的手法加上直火炙燒的厚切牛排可有嚐過?

蘆竹南崁的＂川牛木石亭＂，就在台茂的入口旁，開車來可以停台茂停車場或在往前一些的長榮路邊

店裡走的是日式風格，簡約明亮，桌距滿大的，用餐空間舒適寬敞

菜單的部分有丼飯套餐和拉麵套餐，也有單點的小菜可以選擇

內用的話飲料和餐具是自取的，還有雞白湯可以免費喝喔~

選好想吃的了嗎？先跟著兔寶＂視＂吃先～

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🔸厚切板腱牛排丼飯 套餐(唐揚炸雞+汽水)

這份量的肉是肉控的最愛阿~厚切的牛排看了就超有食慾，配上半熟蛋和洋蔥，肉底下還有豆芽菜

用法式舒肥的方式再用大火炙燒過的牛肉，外層帶點焦香氣，裏頭紅嫩的肉，肉質超軟嫩，最厲害的是肉筋的部分竟然有點膠質的感覺

沒有過多的調味，吃起來清爽無負擔，一口肉加飯，超滿足

還可以配著洋蔥吃，生洋蔥些許的辣感跟肉也很搭~

🔸唐揚炸雞

一整碗大塊的去骨雞肉，日式的感覺，放上生洋蔥絲和青蔥

不油膩也不會太過乾柴，保有些許的雞汁，是好吃的唐揚雞

🔸炙燒松阪豬丼飯 套餐(唐揚豆腐+溫泉蛋)

松阪豬丼飯的部分則是搭配醃漬過的油蔥和柚香蘿蔔，跟飯的中間也是有豆芽菜

炙燒過後切成薄片，也是舒肥過後的松阪豬，原本有點脆口的感覺變成軟嫩的口感，低溫舒肥的方式真的好神奇!!!

🔸唐揚豆腐

切成小丁狀的嫩豆腐，每一塊均勻的沾上麵衣，炸得金黃酥脆

剛上桌就迫不及待想要開動了，裏頭的豆腐很燙，吃的時候要注意不要被燙到了

配上日式的醬汁，淡淡的鹹香味，很美味~

🔸手打乾拉麵

這碗可以說是被丼飯店耽誤的拉麵，有溏心蛋、紫菜、筍子、玉米粒和燒烤五花肉片

手打的拉麵特別Q彈，搭配獨家的日式醬料，鹹香好吃，超涮嘴的~

🔸雞白湯
超費時把雞的精華都熬煮出來呈乳白色的雞白湯，原本以為會很油膩，意外的是超清爽，而且吃到最後都冷掉的湯，竟然沒有結成凍

🔸黃金泡菜
脆口的黃金泡菜也不遜色，搭配肉品一起吃又是不一樣的饗宴～

🔸旬野時蔬
今天是燙菠菜，用水川燙後淋上醬油和白芝麻，小巧思讓平凡的菜變得不一樣

🔸溫泉蛋
股溜股溜的，加了一點日式醬油，新鮮好吃，直接吃或配飯都很適合~

滿特別的一家日式丼飯，肉的份量滿多的，是肉肉控會喜歡的店～
喜歡拉麵的也一定要來吃不一樣的手打拉麵~

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川牛木石亭 -桃園南崁店
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段158號
電話：03-2228908
營業時間:11:00–14:00/17:00–22:00

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