到嘉義必吃的就是火雞肉飯了,嘉義人的老闆竟然讓這碗雞肉飯從桃園紅回嘉義,自製黃金比例的的油蔥+雞油香氣十足,嚴選火雞肉整碗鋪好鋪滿,真材實料的好滋味
食光雞的起源
從嘉義北上打拼愛吃美食的老闆,在北部一值找不到有家鄉味的火雞肉飯,索性就自己做出家鄉味一解相思之情~特別的是桃園竟然是創始店,後來才回嘉義開第二間,在美食沙漠裡亮起了一道曙光~
食光雞的菜單
菜單的部分品項超豐富耶,有方便外帶的便當、單點的飯類、各式小菜和湯品,不怕點不到想吃的~
選好想吃的了嗎?先來"視”吃吧~
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食光雞必點
堅持使用好的食材,不用雞肉充當火雞肉,還特製了火雞片飯
加上特製黃金比例的醬汁、自己製作的油蔥,多了這兩樣秘密武器,整碗飯香氣四溢,每粒米飯幾乎都沾到醬汁,越嚼越香~
火雞肉飯
想吃小片火雞胸肉的人就選雞肉飯
火雞片飯
想吃比較Q彈有口感的雞腿肉就選火雞片飯
半熟荷包蛋
強烈推薦飯類一定要搭配這個半熟的荷包蛋,戳開會流出的蛋黃也太療癒,跟飯拌一起吃多了一股蛋香,更滑順美味~
下水湯
堅持用大骨熬煮的湯底,清澈不油膩,加上些許薑絲和下水的綜合材料,口感新鮮帶有咬勁
蛤蠣魚片湯
大骨熬煮的湯底加上蛤蠣和魚片的鮮甜,多層次的湯頭超涮嘴
小菜-貢丸、油豆腐、魯蛋、燙青菜、燙魷魚、三色蛋
貢丸、油豆腐、魯蛋
燙青菜
三色蛋
小菜的部分選擇超多,點一點菜色超豐盛的~~
兔寶特別推薦很入味的滷蛋和滿滿皮蛋的三色蛋~
獨家辣醬
愛吃辣的也不能錯過這獨家辣醬,菜脯、小魚乾、蝦皮、豆鼓、辣椒...純手工炒製成密製的辣醬,溫順的辣度香氣十足,超下飯的!!!
後來跟老闆聊了一下才知道他們的限量排骨湯竟然是用最有肉的梅花骨,是排骨類的極品耶,後來又打包了一碗回家吃,超大塊的排骨搭配筍片,料超多~~
單看菜單會覺得價格偏貴,不過吃了就知道老闆都是真材實料來著,兔寶私心超推火雞片飯,是少有吃了會想念的飯~~其他菜色讓大家自己去品嘗囉~~
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食光·雞 桃園店
地址:桃園市桃園區蓮華街20號
營業時間:星期一~星期五Am10:30~Pm2:00 •Pm4:30~Pm7:30
(假日補班即有營業,連續假期或休假異動會公告粉絲頁)
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食光·雞 嘉義店
地址:嘉義縣太保市祥和三路東段2之1號
營業時間:週一至週五10:30-14:30/16:30-19:30
六.日 10:30-19:30
(國定假日營業異動會公佈紛絲頁)
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