兔寶生活美食地圖

兔寶要來分享紫南宮週邊的新美食囉～這家的櫻桃鴨烤鴨大餐總共有七種吃法，還有桌邊的片鴨秀，滿桌烤鴨創意料理，有得吃還有秀可以看，顛覆你對烤鴨的想像！

 
帝寶櫻桃園＿位置
竹山交流道下往紫南宮的方向，一下交流道不遠就可以看到可愛的黃色小鴨，記得要放慢速度不然很容易就過頭囉～

 
帝寶櫻桃園＿環境介紹
餐廳的腹地滿廣的，外頭就有停車場，停車很方便

 
竹製的外觀走越式的風格，沿著彩虹地磚走到底就是餐廳了

 
裏頭幾乎都是大桌子，用餐歡境很寬廣舒適

 
洗手間在停車場旁邊，跟用餐區是分開的

 
外頭也可以看到烤鴨的甕，和柴燒的木柴

帝寶櫻桃園＿菜單
菜單有兩種，一張是快炒類的菜單

 
另一張是烤鴨的菜單

 
有整套的合菜可以依照人數點餐，也有烤鴨三吃、四吃、五吃可以選擇～

來這裡一定要吃正港的櫻桃鴨，點烤鴨餐還有桌邊的片鴨秀喔～
 
帝寶櫻桃園＿片鴨秀

 
帝寶櫻桃園＿片鴨秀
依照不同部位的特色，去設計成七種創意菜色，份量都很足，用料不手軟～

片鴨秀開始準備上菜～

接下來就開始＂視＂吃囉！

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櫻桃愛大米

這道超美～用鴨胸最完整的部位切取一塊塊整齊帶皮的肉片，由醋飯、小黃瓜片和特調的蜂蜜芥末醬，組合而成這創意的櫻桃愛大米，口感層次很豐富，很值得細細品嘗的開胃菜色～

 
櫻桃片皮鴨／片皮鴨夾餅
這兩道是帶皮切成薄片的肉片，也是鴨肉最嫩的部位

 
直接吃最能感受到那烤到有脆度又不油膩的皮，鴨肉鮮甜很入味，加上特製的紅色辣醬，香氣更上一層樓

 
包進餅皮裡，有店家特製的甜麵醬，帶點微微的酸度，配上大蒜和小黃瓜條，軟Ｑ又有點脆口感，越咀嚼那鴨皮的油脂在嘴裡散開，香氣十足，超美味～

 
鴨鬆生菜

把鴨肉切成小丁，加上飯鬆、麵包丁、獨家的醬料...等，層層加疊，一口咬下很脆口，清爽中又有肉感，沒想到除了蝦鬆之外，鴨肉這樣做也很搭！

 
避風塘櫻桃鴨

這道也是顛覆兔寶的想像，避風塘不是都搭螃蟹嗎？搭配櫻桃鴨是什麼樣的感覺呢？

 
原來這道是用先炸過後再跟香料去乾炒的方式，鹹香之餘帶點辣度，香酥的感覺很適合當下酒菜～

 
三杯醬爆鴨

搭配三杯醬爆炒，原本脆口的皮變成Ｑ彈的口感

 
肉汁和醬汁完美的結合，很想要舉手跟老闆說：來碗白飯！！！是白飯殺手來著～
 
蔬鴨湯

現在才發現這湯的名字這麼有趣＂蔬鴨＂湯，這是用鴨架子、筍子和高麗菜...等，煮出來的湯

 
鴨架子也是有帶肉的，料的部分很多，有鴨肉的香氣和蔬菜的鮮甜，味道濃郁不油膩

 
鴨麗粥

這鍋粥也是很厲害，米粒煮得很濃稠，類似古早味的鹹粥，撒上粥必備的肉鬆、芹菜和蔥

 
裡頭藏有鴨架子，把鴨的精華煮進粥裡，絲毫不浪費，攪拌均勻之後每一口味道飽和，鹹香的很涮嘴～
 
鴨寶寶甜點

說是烤鴨大餐真的不為過，連甜點都是可愛的黃色小鴨，圍成一圈的鴨仔紅色的嘴嘟嘟的，也太可愛了吧～～～

 
裡頭包著滿滿的芝麻醬，店家在甜點上都是有下過功夫的～真的超用心！！！
 
胡麻松阪豬

簡單的川燙過後撒上獨家特調的胡麻醬汁，再撒上白芝麻～

 
胡麻醬香氣十足，每一片的厚度適中，松阪豬特有的彈牙口感就是有種魔力～
 
沒想到在南投可以吃到這麼好吃的櫻桃鴨~
吃過一次這裡已經變成兔寶以後吃櫻桃鴨的第一選擇了！
來南投紫南宮絕對要來帝寶櫻桃園，趕緊用新台幣支持起來啊！！！

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【帝寶櫻桃園】
預約電話：049-2624395
餐廳地址：南投縣竹山鎮集山路2段211-8號
 營業時間：週一～週五9:30-19:00
                  週六 ~週日9:30-20:00
粉絲團：https://www.facebook.com/dibau888/

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