兔寶生活美食地圖

加熱即食的懶人料理又來啦～這次要分享的是鹿谷特產也是台灣古早味必備的菜色之一，用有機食材製作，成分單純無添加，簡單的食材不簡單的美味～

 
鹿谷蒔堂 筍乾控⾁／醬筍
一收到包裹迫不及來就來開箱啦～今晚來加菜！！！

 
筍乾控⾁
用的是台灣在地的豬肉，這點就很讓人放心阿～
選用鹿谷小半天麻竹筍和一些簡單調味，把功夫菜變成宅配美食

 
醬筍
還沒拆封就看得到超大塊的筍塊，很真材實料耶！！！
成分也很單純，沒有任何化學添加劑，這點真的很可以～～

 
懶人料理專家－兔寶我...很蠢的把兩包加在一起，倒進鍋子裡，然後放進電鍋加熱

很開心地去煮其他的菜~~~

一直到開飯了才恍然大悟...這醬筍和筍乾控肉...是不是兩道菜阿...
算了，就將錯就錯，也是一道菜嘛...撒上蔥花也挺可口的~~

 
話說~~這筍子的份量很足耶~~

醬筍的筍塊霸氣的大片，超有厚度的~~

一口咬下超脆口~~~只是...我的煮法錯誤...
這醬筍...應該是拿來控湯或是配稀飯用的
 
而筍乾控肉的筍絲也很入味，鹹香帶有酸度，很下飯～

 
控肉的部分是整塊帶皮三層肉，肥瘦相間肥滋肥滋的樣子

 
滷到整塊肉輕輕用筷子一夾就分離了，肥肉和皮入口即化

瘦肉的部分保有肉感，口感層次很豐富～
 
醬汁的部分因為跟醬筍混在一起，整個很適合拌飯

剩下的醬汁還可以變化成湯底，來個醬筍排骨湯感覺也挺不錯的說～

 
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【鹿⾕蒔堂TheDeerTime】
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