全台最大火鍋集團又推出新品牌啦~最低只要299元起,總共有11款台式爆炒湯底,新推出市場唯一超狂的『火焰香辣鍋』,爆炒冒出熊熊火焰超級狂!融合台菜和火鍋,組合成超特別的雙主菜鍋物,蔬食、飲料和冰淇淋都是自助吧,就是怕你吃不飽,CP值超高,難怪短短一年就可以開13間分店,還沒吃過就遜掉了!

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常常工作到很晚的江師傅,前幾天又忙到宵夜時間還沒吃晚餐,跟同事尋尋覓覓,找到一家招牌還亮著的火鍋店,那麼晚了還滿滿人潮,不去吃一下對不起自己~看到別桌點的『火焰香辣鍋』現場爆炒超狂超特別~回來一直念著我帶我去吃好料,事不宜遲就來去吃一波~
 
真的有這麼厲害嗎?回來兔寶先Google了一下,狂一鍋肉多多集團的新品牌,有不少分店都開到凌晨一點

8月的活動22:00後入場,加碼送活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g,難怪越晚人氣越旺!

9月也有推新的活動9/1-9/30 內用錄下“爆炒鍋”的影片,並公開分享,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

而且~只要加入樂多多APP會員,就可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用,一定要下載加起來啊!!!

狂一鍋林口昕境店
兔寶後來跟江師傅來的林口昕境店,在昕境廣場的三樓,出電梯直走右轉的第一家,因為是在賣場裡就沒有營業到哪麼晚,想要加碼吃肉盤的記得先查一下要去的店的營業時間喔!

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狂一鍋林口昕境店-店內環境
店裡以吧檯桌為為主,如果同行的人較多也有長桌位可以選擇喔!

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店裡以木頭和復古的綠底暗金色的色系為主,牆上大大的台式slogn充滿古早味的感覺

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走道、桌距都很寬敞,就算鍋物都是現點現炒也沒有太多油煙味

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入座後店員會遞上一張QRcode,要點餐的時候掃描在網頁上選擇要點的餐點就好

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狂一鍋林口昕境店菜單

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目前總共有11款台式爆炒湯底,以平常台灣人都喜歡的經典美食、古早味、家鄉味,經過很多很多次的微調,變成了火鍋的湯品口味,難怪兔寶怎麼看都覺得是在點菜阿,也太特別~

而且幾乎都是雙主菜的鍋物,除了菜色的肉品之外都還可以在另外在點主菜,價格就是主菜旁邊的價格,清楚明白~

附餐的部分竟然還有關廟麵可以選,這也是古早味的代表啊!
 
自助區
蔬食自助吧在門口旁,20多種食材,火鍋料、菇類、青菜還有DIY的虱目魚漿,誠意十足!

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醬料區
沙茶醬、日式醬油、和風柚子醬、辣椒、蔥花、蒜泥還有是內湖瘦子的私房配方,醬料的黃金比例,照著調準沒錯!

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飲料機和冰淇淋機
有芭樂汁和無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯,真的都是從小喝到大超代表台味的飲料耶!

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貼心定量的設計,按一下就是一杯,小朋友來裝也不怕灑出來~ 
冰淇淋口味原本以為是抹茶,仔細一看竟然是綠豆沙!連冰淇淋都不放過,一定要台到底!
 
選好想吃的了嗎?我們了火焰香辣鍋,超期待看那現炒的熊熊火焰到底有多狂!

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火焰香辣鍋 (經典和牛)

敢吃辣的一定要點這鍋,現場爆炒的火焰桌邊秀一定要看!
辛香料和獨家麻辣醬爆炒,加入烈酒再點火,等火焰熄滅留下了酒香,加入一整碗鴨血和湯頭,現炒的麻辣湯底完成~

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湯頭香麻涮嘴,辣度是到喉頭會熱辣辣的那種,放入大白菜整個超夠味~

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現切的和牛肉片,細密的油花紋路,夾著放入鍋裡涮兩下,才不會過老,吃起來鮮嫩多汁,超美味~

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酒香花雕雞鍋(板腱牛)
雙主菜的花雕雞鍋也是有現炒的桌邊秀,先把雞腿肉入鍋拌炒,加入蒜頭、洋蔥和芹菜拌炒,淋上這鍋的靈魂花雕酒,是可以乾吃也可以加湯兩吃的鍋物

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炒好後香氣撲鼻,一定要先吃吃看乾炒的雞肉,帶皮的雞腿肉滑嫩Q彈,還沒加湯就被吃完了

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加湯後的湯頭滿滿的蒜香味,這鍋兔寶大推!煮菜煮肉很百搭~

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現切的板腱牛肉片,瘦肉的部分居多,搭配些許的油花,下鍋涮過後還保留整片的形狀,厚度適中,彈牙不乾柴

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現炸排骨酥
這也是招牌必點,雖然說是排骨酥,但吃得到有厚度的肉~

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單吃酥脆香氣濃郁

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加到湯裡吃外頭的炸衣變成滑嫩滑嫩的,兩種不同的口感,都好好吃~

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海波浪(天使紅蝦、大草蝦、有殼大蚵仔、蛤蠣、花枝)
整盤的海鮮盤,超彭湃!

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尤其是那大蚵仔,都跟兔寶的手差不多大了,裏頭的蚵仔新鮮飽滿

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桂冠綜合餃
從小吃到大的精典桂冠火鍋料,吃火鍋必備的好朋友,這個必點啊~
綜合款有蛋餃、燕餃和魚餃,點起來就對了~

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冰淇淋(綠豆沙)
飯後一定要記得吃冰淇淋滿足甜點的胃,略帶扎實的口感,吃得到綠豆沙沙的感覺,甜度適中

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很有創意的台式料理變身鍋物,今天點的兩鍋都讓人印象深刻,沒想到火鍋也能看到現炒的桌邊秀,味道方面也表現得很突出,食材新鮮,蔬食用自助吧的方式,想吃什麼自己夾,不怕配好的菜盤有不想吃的菜,價格方面也很親民,下回想再試試剝皮辣椒雞鍋和台式爆炒沙茶鍋~再跟大家分享囉~

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狂一鍋林口昕境店

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地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口昕境廣場3樓手扶梯旁)
電話:02-2608 8346
營業時間:週一至週五11:30~15:00、17:00~21:30、週六至週日11:00~21:30(週六延至22:00)


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