兔寶生活美食地圖

桃園中路重劃區巷弄裡超多特色咖啡廳，以手沖單品咖啡為主，也有甜點、輕食、鹹派等餐點，超推用高腳杯裝的提拉米蘇，趕緊來瞧瞧裏頭有什麼祕密～

身為桃園在地人的兔寶，這次跟著江師傅來Knotless.無束咖啡小約會～帶江師傅出門就是要跟店員聊天阿～聽說Knotless.無束咖啡是知名建商＿尊勝建設開的咖啡店

今天這樣吃下來，愛喝單品咖啡的江師傅立馬被圈粉，而隱藏版的鹹派也是一吃就愛上，印象最深刻的是用達克瓦茲做的提拉米蘇，層次感更豐富

一樣的餐點，多了一些巧思變得更美味～建商跨足咖啡店也這麼厲害怎麼可以！

桃園咖啡廳推薦
Knotless.無束咖啡在哪裡？
在桃園中路重劃區力行路靠近國際路口，白金花園社區的一樓，對面就有收費停車場，路邊也有機車停車位，不管是開車、騎車都很方便～附近也有不少公園，吃飽喝足後也可以去散散步，漫遊半天超愜意～

Knotless.無束咖啡店內環境
雙拼的店面，一進門看到的是點餐櫃檯和工作區

旁邊有販售店長精心挑選的咖啡豆和一些周邊

座位分為兩個區域，進門右邊是沙發區，配上小型的茶几，比較適合純喝咖啡的人

另一頭有面向街景的吧檯桌位
中間走道是四人的方桌，也有靠牆的沙發桌位

店裡的採半自助式的方式，茶水、餐具就自己來囉～

Knotless.無束咖啡菜單
這裡的低消是一人一杯飲品，店裡以咖啡飲品為主

餐點的部分只有菠蘿油、鬆餅和可頌

甜點則是每天都不一樣，可以到點餐區的甜點櫃裡看有什麼甜點

喜歡品嘗手沖單品的菜單上也有介紹每一支的風味，也可以請店員推薦適合的咖啡豆，義式咖啡的部分是搭配＂無束配方＂的豆款，也就是店家特調啦～

甜點櫃上也有當天隱藏的餐點，點餐時別忘了多注意一下，今天點到的鹹派就是不小心瞄到的餐點～

選好想吃的了嗎？先跟著兔寶的分享文＂視＂吃先～

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瓜地馬拉 迷霧山谷 水洗 單品

手沖的單品是店長精心挑選的豆款，用透明玻璃壺裝，配上有來頭的馬克杯

風味：焦糖、葡萄柚、烤核果
口感：微酸，微甜、熱熱喝有果香和核果香氣，稍微放冷的再喝風味轉化為焦糖香氣較濃郁，搭配食物的味道也會改變咖啡味，很有意思的一支單品

一拿才發現，這馬克杯竟然是溫的！！！
為了讓客人品嘗到咖啡珍貴的風味，特別溫杯讓香氣更能保留，這點實在太有心機～但我們超愛！

一問之下才知道這馬克杯可是來自得獎的愛陶樂，一杯手沖單品配上這樣的杯子價值感瞬間提升了不少

焦糖伯爵小4吋

超可愛的小4吋，飽和茶色的蛋糕體，淋上圓滾滾的奶油淋醬，光看造型就很讓人食指大動！

滿滿伯爵紅茶香的戚風蛋糕，切開後有焦糖奶霜藏在裏頭，帶點濕潤口感的蛋糕沾著吃更添風味，搭上蛋糕上灑的核桃，有爽脆的口感又有蛋糕的綿密，加上醬的香氣，層次又多了很多，清爽的奶霜整體吃起來輕盈不甜膩

提拉米蘇

第一次看到用高腳杯裝的提拉米蘇

有別於一般用手指餅乾做夾層，無束咖啡的提拉米蘇改用達克瓦茲

兩層達克瓦滋，一層較乾負責口感，底部泡在濃縮咖啡及咖啡酒增加風味，滿了精華，負責濃郁的味道

上層有糖霜感的達克瓦滋搭配馬斯卡邦醬再撒上可可粉，多層次口感讓提拉米蘇增添許多不同於市面上的價值

泡菜德腸鹹派

生菜沙拉和鹹派，一個簡約餐盤的概念

派皮酥而不硬帶點奶香味，和鹹派的奶醬一起烘烤，也融入了餡料的味道，

配上脆口的德式香腸，尾韻有蔬菜的甜味及泡菜微微的辣感，整體吃起來很舒服；旁邊的蘿蔓及小番茄沾點胡麻醬配的剛剛好

酪梨燻雞可頌

看起來超彭湃的大可頌，金黃酥脆的可頌夾著滿滿的料

厚實到沒辦法一口駕馭啊！用刀子切開，裡頭有生菜、番茄、燻雞、酪梨...等

酥脆的可頌有點像越南法國麵包，沒那麼厚實，單吃不油膩，配上帶點水分的內餡，吃起來恰到好處～

菠蘿油

整塊看起來邪惡的無鹽奶油，一口咬下配上微甜的菠蘿麵包不會太膩口，搭配酥脆的菠蘿皮，麵包體Q彈紮實，吃了就知道是品質好的麵包～

西西里檸檬咖啡

檸檬汁加上氣泡水，搭上手沖咖啡，呈現滿滿的果香和氣泡水的微刺激，微微的檸檬皮苦味和咖啡及檸檬酸味相輔相承，毫無違和感～

棒豆奶拿鐵

使用澳洲進口的棒豆奶，看名字以為豆奶味會很重，但喝起來跟奶泡拿鐵味道很接近，些許天然的香甜，喝起來很順口

陸續也跑了不少咖啡店，無束咖啡的品質真的不在話下，吃完到現在江師傅還是念念不忘，下回想要試試看單品的藝妓咖啡，還有大人味的布丁跟抹茶甜點～聽說鬆餅也不錯吃，阿～～看來回訪一次不夠了！

Knotless.無束咖啡
地址：330桃園市桃園區力行路725號
營業時間：09:30–18:00
電話：03-217 1179
FB：www.facebook.com/knotless.coffee/

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