兔寶生活美食地圖

醬油老牌大廠【金蘭】又出新醬料啦！

有這一瓶在家輕鬆做麻辣鍋，超適合在寒冷的冬天用的，吃完全身暖呼呼
不用繁複的炒香料、熱油泡花椒，金蘭幫我們省去這些複雜的工序

使用漢方材料與花椒、八角、荳蔻、肉桂、丁香和金蘭招牌釀造醬油熬製
製作出這一罐麻而不燥、辣而不嗆，溫和可口，辣、麻、香、醇合一
素食也可以安心吃的【麻辣鍋底醬】

只要備好自己喜歡的蔬菜配料，輕鬆簡單一鍋到底，熱呼呼的麻辣鍋快速上桌

同場加映【麻辣鴨血豆腐】，來一頓麻辣饗宴~
不多說了，趕快跟著兔寶來＂視＂吃吧～

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【麻辣鴨血豆腐】

材料：
鴨血一塊、豆腐一塊、杏包菇適量、蔥少許、麻辣醬90g、水900c.c、鹽巴適量
煮法：
鴨血切厚片，水滾後放入川燙去腥味，轉中小火煮約１分鐘（不要燙太久鴨血會變硬）

另煮一鍋滾水，倒入麻辣醬和蔥白，煮湯底

（辣度可自行調整，兔寶用小辣的比例，就覺得很夠味了）

熬煮約三分鐘放入杏包菇、豆腐和鴨血，中火煮約５分鐘就可以關火

撒上蔥花，整個好美味～

麻辣醬的辣度很夠，剛入口最先嘗到辣油的香氣

吞到喉嚨後香麻辣的味道才會蹦出來，越吃越涮嘴，辣到不要不要的還是很想吃

當餐吃會覺得不夠入味，建議泡一個晚上再吃更好吃喔～

 

【麻辣大白菜豆腐鍋】

因為有超夠味的麻辣鴨血當配菜，火鍋的部分兔寶就煮微微辣，可以喝的程度而已
辣度都可以自行調配喔～隨心所欲，自己煮菜自己作主～～
這鍋就超簡單，水滾後放入大白菜和紅蘿蔔先熬煮出甜味
加入豆腐、豬血糕、火鍋料等～自己喜歡的配料

最後加入麻辣鍋底醬和少許鹽巴調味～

一鍋色香味俱全，微微麻辣，熱呼呼的湯，暖心暖身又暖胃～～

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感謝【金蘭醬油】邀約體驗
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#金蘭醬油
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