夏天常常沒有胃口吃東西，今天要來分享＿和風烏龍涼麵，自己做的和風醬，帶點微微水果的酸甜，當沾麵醬也很適合唷！
材料：
烏龍麵、黑豆桑蘋果淳、紅金醬油、小黃瓜、紅蘿蔔、紫洋蔥、火鍋肉片
做法：
１．烏龍麵先用水煮過，然後用過濾水沖洗過後泡冰水備用
２．燙麵的熱水可以拿來煮肉，這次準備的是火鍋肉片，可以換雞胸肉也不錯～
３．小黃瓜、紅蘿蔔，兔寶用刨粗絲的方式，比較不會太硬，紫洋蔥切成喜歡的大小，想吃比較辣口的可以切大塊，怕太嗆得可以切成薄片再用冰水泡過降低辣度
４．調醬的重點在這裡－
黑豆桑蘋果淳、紅金醬油、水＝２：１：１，這是兔寶覺得最好吃的比例
如果想要酸一點可以再多加蘋果醇，比例可以依自己的口味調整喔～
５．依序擺上烏龍麵、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、火鍋肉片
６．最後淋上這和風醬汁，鹹甜中帶點酸度很開胃又涮嘴的烏龍涼麵就完成囉！
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