川味的麻辣香氣讓嗜辣者愛不適口~但要自己做花椒料理又需要功夫,一不小心沒掌控到火侯味道就苦掉了...兔寶要來分享這純天然的花椒油/青花椒油,只要幾滴,料理輕鬆變身!花椒油和青花椒油適合用在什麼料理呢?趕緊來瞧瞧~
![Macro花椒油青花椒油 (4).jpg Macro花椒油青花椒油 (4).jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1671865061-3285359070-g_l.jpg)
Macro花椒油/青花椒油 189元/瓶
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豬肉最怕有肉臭味,疫情嚴峻時期不用到大賣場或市場人擠人,生鮮豬肉宅配,全程冷鍊好新鮮,今天要用台灣頂級豬肉品牌,最講究的好豬肉做料理,新鮮~安心~回甘鮮甜的美味
![IMG_20220528_192714.jpg IMG_20220528_192714.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1653968984-502965252-g_n.jpg)
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習慣飯後來一杯現泡茶的兔寶,今天要來分享日本原裝進口的山本漢方100%健美茶的薏苡仁茶和黑豆茶,除了無咖啡因之外,純天然天天喝也很可以~發現天然的甘甜拿來煮菜也很適合~
![IMG_20220515_191748.jpg IMG_20220515_191748.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1652786718-420151484-g_n.jpg)
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家庭"煮"婦應該跟兔寶都有一樣的煩惱,煮飯不是醬油、番茄醬、鹽巴...這些基礎的調味,偶而想要來點功夫料理,卻又很花時間嗎?這篇要來分享讓煮婦們偷吃步的檳城蝦麵醬食譜,趕緊來瞧瞧~
![IMG_20220508_134536.jpg IMG_20220508_134536.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1652233683-3996500158-g_n.jpg)
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泡菜控照過來~添加防腐劑可以久放的泡菜已經NG
啦~獨愛泡菜脆口又帶點酸辣感的兔寶,這次帶來來自台中東勢的伙廚工坊,他們家的泡菜堅持用谷關八仙山山泉水浸泡,純手工、無添加防腐劑、無農藥殘留,黃金比例很符合台灣人的口味。這篇除了要分享泡菜之外,還有獨家小菜和辣醬跟料理食譜,趕緊來瞧瞧~
![IMG_20220427_194241.jpg IMG_20220427_194241.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1651197448-506414190-g_n.jpg)
伙廚工坊-為了愛而誕生的泡菜
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兔寶一家都是黑豆桑的愛用者,堅持天然靜置釀造,除了真的有婆婆認證的古早醬油味之外,純天然沒有看不懂的化學成分,天天煮醬油料理都可以很安心~
![IMG_20220318_075621.jpg IMG_20220318_075621.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1651465274-3936400751-g_n.jpg)
黑豆桑醬油
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自從萊豬開放後,選擇肉品都要格外注意是不是MIT,這家豬肉場有自己的直營的牧場飼養出健康的陽光豬,自產自銷,通過產銷履歷驗證,流程透明可溯源更有保障~
![IMG_20220418_185729.jpg IMG_20220418_185729.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1650703682-4005833268-g_n.jpg)
陽光豬【經營理念】
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市面上辣醬這麼多種,但道地的雲南辣醬可不好找,傳承50年的獨特秘方,加入草果香氣的雲南麻辣香腸,乾辣椒醃漬的雲南麻辣臘肉,一系列雲南好味道,一次一起"視"吃~
![IMG_20220424_202414.jpg IMG_20220424_202414.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1650947513-3074671133-g_n.jpg)
【金德老爹】
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剝皮辣椒大家肯定不陌生,不過這配什麼都超級搭的"金椒泡筍"有吃過嗎?
![IMG_20220223_083602.jpg IMG_20220223_083602.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1646709192-1572588953-g_l.jpg)
兔寶要來分享屏東十大伴手禮品牌"萬丹椒朋友"這罐超百搭的新口味~金椒泡筍
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上次分享的橄欖油意外的受好評,兔寶又要來分享好油啦~
![IMG_20211114_123402.jpg IMG_20211114_123402.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1640925606-1204300800-g_l.jpg)
來自全球唯一不生產化學精煉油的國家---澳洲。確保每滴都是EXTRA VIRGIN
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冷冷的冬天很適合來個熱熱辣辣的配菜,喜歡嘗鮮的兔寶,發現正港的泰式醬料包,簡單加料再煮一下,在家也能輕鬆煮出泰國菜~
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泰北料理-就愛泰國菜是經過泰國商務辦事處評選的"泰精選美食餐廳"能得到泰國的認證,味道一定超道地啊!使用100%純天然新鮮的辛香料,再慢火熬煮出濃縮的原汁原味的香料醬汁。
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又到了螃蟹的季節,記得公公去年一直心心念念想吃螃蟹,就跟大寶去了萬里買了兩隻萬里蟹回家料理,一看才知道處理螃蟹好多要注意的,每種螃蟹處理的方式還不一樣...而且為了新鮮買了活生生的螃蟹,回來要"處理"真覺得有些下不了手...
![IMG_20211121_164030.jpg IMG_20211121_164030.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1638111026-808722894-g_l.jpg)
今年看到金門的蟹老闆有宅配「高粱嗆蟹」,是用老一輩的料理方式做成的,蟹老闆當初是因為想多點時間陪伴家人,所以選擇留在家鄉生活,回憶起以前奶奶都會去當拆蟹工,船長都會送奶奶一大桶的螃蟹當作謝禮,而奶奶都會把這些螃蟹拿去醃漬,延長保存的時間,也是金門流傳的古早味之一,現在觀光也發展起來了,這道料理也變成到金門必點的菜色!
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有沒有人跟兔寶一樣對選海鮮有障礙的?很怕買到不新鮮的,所以家裡很少會出現海鮮料理,這次又發現宅配的料理的好幫手,只要動動手指頭,鮮凍海鮮和肉品,直接送到家~
![21-10-25-00-36-18-985_deco.jpg 21-10-25-00-36-18-985_deco.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1635175885-3842996031-g_l.jpg)
以往去火鍋店吃海鮮,最怕吃到冷凍過的蝦子![](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_03.gif)
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「大成安心購」網站真的好多東西,最近突然很想吃虱目魚,又到官網逛了逛,看到有虱目魚肚和虱目魚丸,立馬就下單來個虱目魚料理給晚餐加個菜~
![IMG_20211026_194409.jpg IMG_20211026_194409.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1635352752-2282983402-g_l.jpg)
上回買了最新上市的桐德黑豬肉X海瑞貢丸和水餃,口感真的很有水準!
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還在煩惱烤肉的食材要去哪裡買嗎?
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今年在家用 燒烤、烤箱、氣炸鍋、電烤盤 來一場室內不群聚的烤肉饗宴
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![IMG_20210903_194647.jpg IMG_20210903_194647.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1631678383-2902324472-g_l.jpg)
中秋月餅+烤肉大魚大肉好油膩?
今年決定來個健康的素食燒烤饗宴!
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![IMG_20210903_124508.jpg IMG_20210903_124508.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1631287423-1039040283-g_l.jpg)
一年一度的中秋烤肉節又要來啦~
兔寶要來推薦「有魚生鮮」這組超適合今年防疫在家中秋烤肉夯超值海陸5件組
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![IMG_20210809_211132.jpg IMG_20210809_211132.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1630221569-1680788879-g_l.jpg)
超愛逛樂天的兔寶,發現【香港百年老鋪-萬順昌】也上架了~
![IMG_20210809_194922.jpg IMG_20210809_194922.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1630221648-3046625369-g_l.jpg)
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![IMG_20210616_104320.jpg IMG_20210616_104320.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1625368172-1047336441-g_l.jpg)
先前在烘焙材料店上班,就久仰「白美娜」大名許久,但一直沒真正用過
![IMG_20210613_125120.jpg IMG_20210613_125120.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1625369839-2746338445-g_l.jpg)
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![IMG_20210711_184646.jpg IMG_20210711_184646.jpg](https://pic.pimg.tw/lifefoodmap/1626189817-2723522266-g_l.jpg)
每次煮飯最煩惱的就是湯品了,這次用剝皮辣椒來煮湯~
除了花蓮,屏東的「萬丹椒朋友」剝皮辣椒也很厲害
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