兔寶生活美食地圖

桃園藝文特區除了工商雲集之外，大街小巷更是有吃不完的美食~
這次兔寶來訪的是位於美食一級戰區---中茂新天地三樓的【泰集泰式料理餐廳】
出電梯之後右轉再右轉走到底就會看到了

走進餐廳裡別有洞天，寬敞的空間，有比較隱密的半包廂區，也有四人~十人的圓桌

不管是三五好友聚餐、家庭聚會或是公司行號的春酒尾牙都很適合

菜單的品項有～涼拌沙律、燒烤、咖哩、創意料理(熱炒)、特色海鮮、蔬食豆腐、主食、湯品、甜品、酒水飲料等~~多人聚餐的話也有分享合菜的組合喔！
菜單傳送門 https://www.facebook.com/media/set/?vanity=bazaarthai&set=a.1461405920725332
整本菜色超級豐盛，有選擇障礙的兔寶又選了好久，每一樣都想吃～～
幾經天人交戰之後終於萬中選了七道菜
涼拌海鮮、月亮蝦餅、南瓜咖喱牛腩、泰式三味魚、泰式椒麻雞、泰式沙嗲雞、冬粉明蝦煲、還有甜品跟飲料
這天很幸運的帥主廚有空能來介紹他精心製作的料理
每一道的味道都很到位，工序雖然很繁雜，但主廚很堅持都要純手工
堅持不加味精利用食材的原始味道搭配他的創意
把最天然最健康的料理呈現給每一位到餐廳的客人
想必今天這餐一定是一趟非凡的饗宴～
不多說了，趕緊跟著兔寶來＂視吃＂吧~

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泰國茉莉香米

用青花瓷器裝的米飯，粒粒分明，有兩種方式，一碗20元或是一人30元可以吃到飽，看完兔寶的分享，不用選，點吃到飽就對啦～每樣菜都很美味～很下飯　哈哈

涼拌海鮮

屬於開胃菜系的，裏頭有主廚手工處理的帶尾草蝦、蟹管肉、蛤蠣和花枝，每種海鮮保有了各自的原味，很鮮甜Q彈，搭配特製的酸辣醬汁，十足的開胃。

月亮蝦餅

這盤端上桌我們整桌都驚艷了，月亮蝦餅的厚度也太誇張

扎扎實實的都是蝦泥，完全沒有使用粉漿，搭配熬煮過的梅子醬汁，馬上被掃光，可以為了這蝦餅再回訪Ｎ次都可以阿～

南瓜咖喱牛腩

這道是店裡的人氣NO.1，整顆的南瓜直接當容器裝滿了咖哩

整顆南瓜連蓋子都可以吃，輕輕一撥就可以卸下南瓜肉，綿綿鬆鬆卻可以當容器，超酷的~

利用黃咖哩和紅咖哩調和成帶點奶香味的咖哩超濃郁，不管是小朋友或是長輩都適合，裏頭的牛腩很嫩，搭配旁邊的蝦餅，多了酥脆的口感和蝦味也好好吃～

有趣的是常常明明就有上這道菜，但到最後南瓜都不見蹤影，好吃到連盤子都不剩就是這樣吧ＸＤ

泰式三味魚

這道的味道偏重，整隻魚先炸過，再淋上用辣蝦膏、羅旺子醬和檸檬汁等特製的醬汁，讓炸半乾的魚吸滿醬，外表酥酥脆脆，裏頭的魚肉保留了原汁，還有香酥的蒜酥，一魚多吃，口感很豐富

泰式椒麻雞

整隻雞腿排肉質很嫩，粉漿的部分很薄，吃到實實在在的雞腿，淋上特製的花椒油，撒上香脆的花生，雖然是泰式料理必點的基礎菜色，處理上一點也不馬虎

泰式沙嗲雞

沙嗲的部分是用去骨去皮的雞腿肉，醃漬過後再烤，裏頭有些許紅色的點點，主廚特別介紹那是肉吸滿了醃漬的醬汁，不是不新鮮或沒有熟喔，可以安心吃~

搭配特製的紅咖哩花生醬和酸辣的醋醬，一個稍微偏甜一個偏酸，很解膩，兔寶覺得單吃也很嫩很好吃阿！

冬粉明蝦煲

用薑泥、洋蔥、黑胡椒、泰式蠔油和蒜頭熬煮的湯頭，上頭擺上大大隻的明蝦，精華都吸進冬粉裡，入口即化的冬粉很涮嘴～

飯後點心

摩摩喳喳

滿滿一碗都是料，有店家自製的雙色果凍和特別熬煮的芋頭塊，整顆荔枝果肉充滿夏天的味道，搭配摩摩喳喳必備的基底和西米露，十多種配料，吃飽吃滿當作這一餐完美的句點很可以

香椰冰

這個店家特別進口的口味，大家一致好評，是兔寶吃過最好吃的冰淇淋，清爽的椰奶香氣，清甜不膩口，上面灑上鮮脆的夏威夷果碎片，更是畫龍點睛，冰淇淋在口中融化，和咬開的堅果香氣混合真的好好吃~瞬間打開甜點的胃

可口飲品

泰式奶茶

泰式奶茶不是用沖泡包，而是用泰國當地的茶品每天現煮現泡，搭配特製的獨家配方，不會過於甜膩，喝起來濃郁順口，有帶點冰淇淋滑順的口感，跟市售的泰式奶茶很不一樣~

香椰凍飲

從泰國坐飛機來的冷凍包裝，把椰汁的原味直接鎖住，經由空運直送呈現最道地的香椰汁，退冰後的原汁和大片脆口的椰果肉，沒有奇怪味道，帶點淡淡椰奶味，喝完好想續杯啊！

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感謝【泰集 Thai Bazaar 】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
兔寶分享食記，其他口味讓寶粉們去品嘗囉~
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#泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店
地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓
電話：03-346-0158
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/bazaarthaitaoyuan

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