前陣子試了南投竹山的日曬乾拌麵,麵條有好多種顏色,全部都是用新鮮作物的汁直接拌進麵粉裡,再經過太陽日曬的方式將麵體烘乾,南投的好山好水配上天然的太陽,真的是極品。
每種麵條搭配著不同口味的醬料,醬料使用台灣道地的特製配方,成分很單純,沒有任何化學成分,看了吃下肚也很安心~
上次小外甥回來還讓他選想要吃哪種顏色的麵,還有寬的跟細的可以選擇,不太吃蔬菜的孩子,就不知不覺把添加蔬菜成分的麵吃下肚了,不用哄他吃菜,瞬間覺得有種勝利的感覺哈哈。
兔寶是snoopy迷,家裡房間滿滿都是snoopy,發現竟然有snoopy70周年的聯名乾拌麵,當然不能放過阿~
重點是還有限量的玻璃保鮮盒,趕緊手刀收藏~
除了外盒有大大的查理布朗和snoopy之外,麵的包裝也有小巧思,仔細看每包麵的外包裝也有圖案~
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一盒裡面有五包麵經過上次細細品嘗後,這次要來進階版的,懶人廚房系列就是要快速上菜!突發奇想把寬麵和細麵分開,煮成彩色麵(美美der),
細麵:煮六分半(古早味香氣版)
紫心蕃薯乾麵~道地沙茶醬
黃金南瓜乾麵~油蔥香拌醬
鮮紅蘿蔔乾麵~古味麻油醬
寬麵:煮七分鐘(麻香辣辣版)
竹山番薯乾麵~風味麻香醬
新鮮蔬菜乾麵~椒麻麻辣醬
每種醬料都很有特色:
油蔥、麻油和麻香香氣很足
沙茶的成分也寫得很清楚,是用台式的辛香料加蝦皮和魚乾製作,特別濃郁
椒麻的部分讓人很涮嘴,一口接著一口,但上次試了覺得有點太辣,這次跟麻香醬拌在一起對我們來說的辣度剛剛好~
新嘗試:只要分兩次煮再配上一些配菜就可以完成一家的一餐,營養又方便。
搭配的醬混在一起也很搭~記得加醬的時候要先在袋子裡把醬料搖均勻喔
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