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好不容易等到微解封,揪著大寶來夜市小約會一下,不知道大家到八德興仁夜市都吃些什麼呢?
發現這間有可愛名字的攤位
「奇米多拉雞蛋仔」,發亮的攤車和散發的香氣把兔寶吸引了過去

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奇米多拉雞蛋仔"八德興仁店"在號稱北台灣最大的八德興仁夜市內,最特殊的景觀就是將廣大的空地分成美食天地、歡樂王國等兩大區塊,一區網羅全台特色平價的美食小吃,另外集合玩樂、購物,而「奇米多拉雞蛋仔」攤位的位置是在美食區的E17,二號門進來第三個入口

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奇米多拉光雞蛋仔口味就有十多種,甜的鹹的都有,除了正統港整片的雞蛋仔,他們還有獨創的串燒雞蛋仔、整枝串起來好大顆好霸氣!
小黑板上寫著有漸層美美的奇米多拉氣泡飲品

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當天很幸運老闆也在現場,愛聊天的大寶就跟老闆聊了起來,兔寶我則是發揮相機先吃的本能在旁邊邊聽他們聊天邊拍起照來

老闆原是科技大廠的主管,因緣際會之下提早退休接觸了香港雞蛋仔的加盟,但剛開始也不是那麼順利,幾經波折之後老闆還是不想放棄,於是繼續專研麵糊的製作和口味的研發,創意雞蛋仔、花式雞蛋仔、雞蛋仔冰淇淋、漸層氣泡飲等等~~老闆說他口袋裡有50多種口味,現場看的只是冰山一角
這台吸睛的雞蛋仔攤車就成功吸引到兔寶的目光,堅持使用當日麵團,做出營養、健康、美味、高品質堅固的雞蛋仔,讓每位客人對他們的產品都能吃得安心

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「奇米多拉」則是老闆兩個寶貝女兒的名字,滿滿的父愛灌注在雞蛋仔裡,光這份心意就很美味了~現在更是全家人一起就像雞蛋仔一樣緊緊黏在一起,為事業打拼,這份精神好讓兔寶羨慕啊!
現在有開放雞蛋仔加盟,目標能成為全台連鎖的店,不像一般加盟商,老闆授權給加盟的人很的空間,營業時間不硬性規定,讓加盟主能更自由地運用時間
哈哈,好老闆就應該要多被宣傳一下,當天也嘗試了不少口味,趕緊跟著兔寶的分享先"視吃"吧

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對了~說到這製作的機器也是老闆特製的,拿到做好的雞蛋仔可不要一口咬了
可以先撥下一顆,然後從中間再撥開,很有意思的是會看到一面薄一面厚,這就是特製的機器,讓雞蛋仔有正反面,薄的那面很酥脆,後的那面口感軟Q~

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雞蛋仔

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🔸原味:濃郁的奶香氣,酥脆的口感,經典不敗的原味,簡單吃非他莫屬
🔸花生巧克力:混搭了巧克力粉和特別嚴選帶細粉和顆粒的花生粉,兩種香氣越嚼越香,還咬得到花生的顆粒,香氣十足

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🔸咖哩:原本覺得雞蛋仔吃咖哩味好像怪怪,一吃之下整個被秒粉,老闆特調的咖哩粉,完全沒苦苦的香料味,反而超涮嘴,難怪是鹹的人氣王!

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串燒雞蛋仔

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🔸草莓:特選的草莓粉,香香甜甜的,這款是小朋友的最愛
🔸抹茶:選用日本的抹茶粉,鮮綠色的色澤抹茶控應該無法抗拒吧~
🔸起司:不是加入起司絲,而是把起司粉拌進麵糊裡,完整地跟麵糊結合,從頭到尾都吃得到起司的香氣~

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氣泡飲也是真材實料來著
🔸玫瑰/哈密瓜:特別用玫瑰花製作的玫瑰蜜,和嚴選的哈密瓜蜜,裡頭加了QQ的料和整片的果片,冰冰涼涼搭配雞蛋仔將將好~

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奇米多拉雞蛋仔
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