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桃園大有商圈美食越來越多,今天來吃的這家義式料理,竟然全部都是蔬食,店家特製的醬料,根本吃不出來是未來肉製成的無肉料理!滿滿好評,是網友一致推薦試吃過會再回訪的餐廳~

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未來肉是什麼呢?
一般肉類是以蛋白質與胺基酸為主,而未來肉則是以素食原料為主,萃取植物性的蛋白質製成的肉品,比肉類更富含膳食纖維和維生素C。未來肉也是低碳排的食材,對環境也是另一種保護呢!

Monday蔬食料理在哪裡?
在大有路上靠近大興路口,開車來的話可以停對面全聯的停車場,機車的話會需要碰運氣停附近的路邊停車格!

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Monday蔬食料理店內環境
外觀以自然的綠色系為主體,散發出天然蔬食的感覺

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店內則是小清新風格,簡約的設計,以不同色系的木作,搭配暖色的燈光,走進店裡就能感受到滿滿溫馨舒適的感覺~

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有靠牆的沙發區、小圓桌、吧台區~

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二樓也還有座位,空間滿適合多人聚餐的

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Monday蔬食料理菜單
用未來肉取代動物肉,搭配精心研發的醬料,菜單的品項以義大利麵、燉飯、漢堡為主

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另外還有沙拉、烤餅、甜點和飲品,菜色選擇很多樣化~也可以加價升級成套餐

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選好想吃的了嗎?
先跟著兔寶的食記"視"吃囉!

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未來肉香辣奶油寬麵+B套餐(湯、炸物雙拼、特選甜點、飲料)

南瓜湯
雖然是濃湯,沒有過多的調味,喝得到南瓜的鮮甜~

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炸物雙拼
薯格格和薯條兩種的雙拼,炸得金黃酥脆不油膩

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未來肉香辣奶油寬麵
店家自製的香辣醬,配上寬版義大利麵,再加上些許奶油和未來肉

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橘紅色的醬料,收汁的恰到好處,辣醬和奶油結合成溫溫熱熱的辣度,辣得很舒服~而且越吃越涮嘴!

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配上大塊的未來肉,像絞肉般的口感,真的幾乎吃不出來是未來肉~

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肉肉族也很推薦來這裡一試~偶爾來場美味又低碳排的體內環保餐~

蜂蜜蛋糕

綿密的蛋糕體,濃郁的蜂蜜香~

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美式咖啡

友人點的熱美式咖啡,喝起來滑順不會過於苦澀,香氣十足

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松露燉飯
這道松露控一定要點!光看顏色就知道用松露沒在手軟阿~一端上桌就聞到香氣了~

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燉飯的口感是比較偏軟的,添加了菇類多了Q脆的感覺,跟松露的香氣很搭~

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油醋沙拉
整盤鮮綠色的沙拉,淋上油醋醬,小巧思的加了一些起司碎和特製的醃漬小番茄

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生菜的部分鮮脆多汁,仔細看至少用了三種生菜,油醋醬的酸甜和小番茄的酸甜讓沙拉的味道更有層次

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未來肉墨西哥烤餅
這盤烤餅大推,切成六塊,中間附上自製的莎莎醬,烤的外皮酥脆,裏頭包了滿滿的料

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一口咬下吃到的是肉醬還有未來肉

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加上微辣的莎莎醬,鹹香夠味,多了醬汁的水分,又是另一種不同的感覺~

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鳳梨奇異果汁
整杯滿滿的果肉打成泥,微酸的鳳梨奇異果汁,很適合餐後解膩

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跟食素的朋友聚餐首選這間,不僅用餐空間溫馨舒適,菜色新潮,自製的醬料味道獨特也很符合大眾口味,來Monday蔬食料理不用再到餐廳詢問有沒有素食餐點了,偶而來個無肉日輕鬆一下也很不錯,跟大家分享囉~

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Monday蔬食料理
地址:桃園市桃園區大有路648號
電話:03 317 0202
營業時間:
一~五11:00–14:30/17:00–20:30(周三公休)
六~日11:00–21:00


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