防疫在家天天開伙，相信大家的廚藝都增進不少了吧?
但有時候真的會煮到不知道要煮什麼...這應該是煮婦們都會有的心聲...
金蘭最近跟長期合作的餐廳攜手研發了「宅宅醬-大廚在我家 」醬料包系列，有四種口味：
酸辣泰式醬(葷)
嗆辣宮保醬(五辛素，含蒜)
鹹香三杯醬(五辛素，含蒜)
酸甜茄汁醬(純素)
都是功夫菜來著～～這些光調味就要好幾味，根本是懶人的福音啊！
這篇跟大家分享三種菜色，快跟著兔寶來做懶人料理吧^^
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【茄汁鮭魚】
茄汁的味道很像糖醋，就來個茄汁鮭魚吧～
材料：鮭魚蔥段、洋蔥、青椒
做法：
蔥段、洋蔥和青椒先爆香，讓鍋中有香氣，取出備用
利用鍋中的香氣煎魚，可以有去腥的效果
煎到兩面都呈現美美的金黃色，就可以把爆香的菜類下鍋，加入「酸甜茄汁醬 」和少許水下去悶煮，等水收乾就完成嚕～
茄汁的酸甜度比例剛剛好，不會太酸也不會太甜，拿來炒義大利麵也很搭～
【三杯茄子】
三杯可以搭配很多菜色，三杯雞、三杯豬血糕、三杯杏鮑菇...等
剛好冰箱裡有茄子，就來個三杯茄子吧~
材料：茄子、薑、蒜頭、九層塔
煮法：
冷鍋下麻油和薑片，煎到薑片旁邊微微捲起
加入茄子稍作拌炒，要讓茄子都沾到油，防止氧化變色（這是兔寶發明的懶人作法，這樣才不用過油油炸阿）
加入「鹹香三杯醬 」和少許水悶煮到茄子變軟
加入九層塔稍作拌炒就完成囉！
這道超下飯的三杯茄子，香氣十足，帶點微微的辣度，味道很夠味，每次都滯銷的茄子，瞬間被秒殺～
【宮保盒子】
這是兔寶看超級美食家-王瑞瑤分享了山東爸爸的韭菜盒，之後突發奇想的餡料，如果懶得做麵皮的話，直接拌炒冬粉也很好吃喔～
麵皮(燙麵)：中筋麵粉和熱水（１：１），揉到光滑，桿成薄片備用
材料：冬粉、蝦米、豆干、炒蛋
做法：
冬粉用滾水泡熟切小段、蝦米切碎、豆干切小丁、蛋炒熟炒香
熱油鍋把切碎的蝦米和豆乾丁和蛋一起爆香
加入「 嗆辣宮保醬」一起拌炒，再倒入冬粉拌勻
包進麵皮裡，下鍋油煎到麵皮上色，就完成囉～
（因為是燙麵，麵皮已經熟了，料也炒熟了，不用煎太久）
宮保顧名思義就是重口味的香辣，這樣簡單拌炒，整個超入味，搭配麵皮也好好吃～～新口味的點心誕生～～
一包搞定所有調味真的超方便，節省了好多時間，功夫菜簡單上桌，可以提早開飯嚕！
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