因為疫情的關係，好久沒能出國啦，尤其是兔寶最愛之一的日本~~
不過沒關係，現在在家裡就能吃到日本味了
S&B這個成立近百年的日本醬料老牌，
專門將各種香料、調味料和烹飪材料製成醬料，
不管是餐廳還是家庭都可以方便使用，是日本咖哩的幕後推手之一，
這次兔寶開箱了
S&B特製咖哩粉、柚子青辣椒醬、生蒜泥醬、辣油
快跟著兔寶來做料理吧^^
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【咖哩雞塊】
材料：雞胸肉、S&B咖哩粉、地瓜粉
做法:
＊雞胸肉切塊，加入咖哩粉和大阪燒醬稍微醃製入味
＊地瓜粉加入少許咖哩粉拌勻
＊將醃好的雞胸肉沾上咖哩地瓜粉
＊熱油鍋開中小火煎，等待變金黃色時翻面繼續煎
＊兩面都煎到金黃色就完成嚕～
＂S&B咖哩粉＂
是日本很知名的小紅罐咖哩粉，用鐵罐的設計，不易受潮，打開鋁箔封膜，濃郁的咖哩香氣瞬間撲鼻而來，超方便的使用，坊間其他的咖哩粉還需要用熱油燙熟，這款直接當醃料不需要其他調味和處理，一道日式咖哩就可以上桌了，口感溫和，不會有過多的香料味，正宗日式咖哩就是這樣啊。懶人廚房必備！
【柚香胡椒肉片】
材料：烤肉片、S&B柚香胡椒醬、大阪燒醬
做法：
＊烤肉片乾煎至上色（兔寶是用五花，油比較多就不另外加油了）
＊加入大阪燒醬和柚香胡椒醬，關小火收乾等入味，就完成啦！
＂S&B柚香胡椒醬＂
是屬於有辣度的醬料，綠色的醬料，有些許類似柚子果肉的粗粒口感，胡椒跟柚子兩個互相較勁，不相上下，胡椒和柚香意外很搭。配上肉類可以解掉油脂的油膩感，胡椒味的辣度會在嘴裡迴盪，柚子的香氣會在鼻腔徘徊，吃完會伴著呼吸散發的醬料，值得細細品嘗～
【炒麵麵包】
材料：熱狗麵包、日式油拉麵、洋蔥、紅蘿蔔、S&B生蒜泥醬、S&B辣油、大阪燒醬
做法：
＊熱油鍋先下洋蔥跟紅蘿蔔拌炒至有香氣
＊加入大阪燒醬和生蒜泥醬和辣油拌炒，再加水調配醬料水，味道要重一些待會加麵會稀釋醬料的味道
＊待水煮滾後油拉麵下鍋，蓋上鍋蓋煮約一分鐘，等麵軟和醬汁收乾就完成囉！
（兔寶原本要把辣油一起下去調味的，結果忘了，完成之後再加也可以）
＂S&B生蒜泥醬＂
吃得到滿滿的蒜頭味，但是卻不嗆鼻，調味過的蒜泥醬帶有鹹味，還有些許甜甜的感覺，讓鹹味不死鹹，怕切蒜頭會弄到手指都蒜頭味嗎？軟管設計，不怕沾手，這款蒜泥醬可以拯救你的手喔～
＂S&B辣油＂
有別於一般辣油只有油油辣辣的感覺，這款很特別的是還有添加芝麻油，
多了一股芝麻的香氣，辣辣香香，吃了很涮嘴～
還有特殊的壓口設計，不怕漏油，想加多少可以自己控制～
兔寶分享料理，歡迎一起做美食，再跟兔寶分享唷~
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#S&B Foods 愛思必
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