懶人料理又來啦~
這次要來開箱低醣飲食也適合吃的食材
慢火熬煮16小時的雞湯底
低脂的去皮雞腿丁料理
再另外加碼~解凍就可以直接吃的地瓜
簡單煮，輕鬆吃～
快跟著兔寶來做懶人料理吧^^
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食安先生的雞腿丁採用的是原肉的雞腿，去除骨頭和雞皮後切塊
厲害的是還經過真空按摩，讓原本就很滑嫩的腿肉更有彈性
總共有三種口味－原味、米蘭迷迭香和匈牙利檸檬
這次兔寶分別做了三種料理
【親子丼】
這道是大寶的拿手菜，一鍋到底
材料：
洋蔥半顆切成條狀、蔥花少許、原味雞腿丁一包、雞蛋一顆
醬料：
日式醬油20g、味淋20g、高湯80g
煮法：
*把醬料的材料拌勻稍微煮滾，放入洋蔥用中小火煮軟
*放入雞丁煮至七分熟
*蛋液分兩次加，才能呈現出半熟軟嫩的口感
*最後灑上蔥花就完成囉~
這樣的煮法醬汁的味道原本會偏甜，但煮好與洋蔥、雞丁和高湯的味道融合在一起，吃起來覺得剛剛好~
雞肉也不會過熟，去皮的雞丁讓親子丼更清爽不油膩，真空包裝完整保留了雞肉的原味，沒有腥味很鮮甜~
【米蘭迷迭香雞丁炒三蔬】
材料：
彩椒適量、洋蔥適量、節瓜適量、迷迭香雞丁一包
煮法：
*彩椒、洋蔥和節瓜，切跟雞丁差不多大小後備用
*洋蔥爆香，加入雞丁煎至雙面上色後加入節瓜稍作拌炒
*加入彩椒拌炒
*加點水燜煮約三分鐘就完成囉
這道超色香味俱全的，醃製好的迷迭香雞丁，兔寶直接拌炒沒有加調味料
搭配三蔬的原味，跟嘴巴來場香料的饗宴，偶爾想來點異國風味嗎？不妨試試這道料理喔~
【匈牙利檸檬雞丁餐盤】
豐盛的早午餐系列也來一盤
生菜沙拉、煎蛋、法國麵包&檸檬雞丁
不用什麼功夫，隨興的準備喜歡的配菜
雞丁直接煎熟就好~
雞丁帶有淡淡的檸檬香氣，完全入味，吃起來格外清爽
配著沙拉吃也很合拍，來個雞丁包菜也不錯
【土豪雞骨濃湯】
用帶骨的雞肉、各式大骨、碎肉及雞腳和豬皮，經過慢火熬煮16小時，慢慢釋放了精華
湯頭呈現乳白的牛奶色，添加了娃娃菜和香菇，喝起來很甘甜不油膩
熬煮過的雞肉幾乎入口即化，單喝或是加點料當火鍋湯底都很適合～
冬至快到了~兔寶突發奇想，加點茼蒿當鹹湯圓的湯頭也很合拍唷！
【冰烤地瓜王系列】
總共有五種品種：安納地瓜、金山紅肉、金鑽烤藷、鳴門金時、栗子地瓜
都是經過特殊的專業技術處理，可以連最營養的皮一起吃喔～
直接退冰就可以食用了，煮飯前拿出來退冰，等到菜都煮好了，也剛好退冰完成
偶而想要養生一下不用煮白米飯，吃地瓜也很不錯～
有時跟兔寶一樣懶得煮嗎？買幾包放冰箱，超方便~快煮出好料～
另外還有特製八種口味的舒肥雞胸，下回兔寶再跟大家分享～
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感謝【食安先生】邀約體驗
文章內容為兔寶真實心得分享
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