兔寶生活美食地圖

隨著農曆春節一天天逼近，團圓飯真的很讓人苦惱，不想在年夜飯漏氣，兔寶又來試吃年菜了，根本是自肥購物阿(誤)

為了節省時間，不要讓過年像打仗一樣，越來越多半成品的年菜可以選擇，竹北的人氣餐廳「義早早午餐-竹北嘉豐店」，特別請前星級飯店主廚-阿億師準備一系列的手路菜，小家庭(四人份)到三代同堂(十人份)的年菜組合通通有，這次先試試口味，吃的是4人份的「義早如意幸福團圓年菜組」，包裝特別選用大紅色的袋子裝，整個超喜氣～

菜色有
川味麻辣鴨血豆腐煲、和風炙燒櫻桃鴨、一品干貝海鮮羹、麻油薄片松阪豬米糕、芋頭蜜椰漿西米露
滿漢全席加甜點，整個光看菜名就超豐盛的阿～

每一道菜店家很貼心的用了耐熱的容器裝，可以直接放蒸籠或電鍋蒸復熱，兔寶是都換成盤子和鍋子，相機先吃都要擺得美美的～

先跟著兔寶的文章＂試＂吃先吧～

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川味麻辣鴨血豆腐煲
這道兔寶特別拍了我＂翻過來轉過去＂把店家擺好盤的菜色，乾坤大挪移到砂鍋裡，然後再倒入湯汁包，煮滾後關小火再煮一下就可以上桌了～

裏頭的料有米血、魚蛋、鴨血、豆腐、金針菇、豆皮、火鍋料和玉米，很真材實料的一鍋麻辣鍋，湯頭兔寶覺得是小辣，麻的很舒服～

和風炙燒櫻桃鴨
一片片排開的櫻桃鴨，紅嫩的色澤很喜氣，帶皮炙燒過的香氣更明顯，搭配特製的和風醬汁，有點果醋的酸甜，中和了一些櫻桃鴨的鹹味，帶點油脂吃起來多汁不膩

一品干貝海鮮羹
這要特別拍一下原本的料，也給得很足，有蝦仁、干貝、花枝、香菇、蟹味棒、木耳和白菜，覺得很適合用佛跳牆的甕來裝，這道需要比較久一些的時間～

湯汁復熱之後羹的感覺就出現了，隨便一撈都是滿滿的料，湯頭加上料一起蒸煮，整個料的精華跟湯融入，有海鮮的鮮甜，微微的鹹香很涮嘴～

麻油薄片松阪豬米糕
這道原本的米粒大概是五分熟，電鍋大約放半杯水就夠了，松阪豬切成一口的大小，均勻地舖在飯上，古早味的麻油米糕很入味，粒粒的米香和彈牙的松阪豬超搭～也是秒殺的菜色來著！

芋頭蜜椰漿西米露
飯後來碗甜湯滿足甜點的胃，西米露經過冷凍再加熱，還能保有Ｑ彈的口感，蜜芋頭綿密好吃，跟芋頭椰漿甜湯，是滿讓人驚豔的點心～

實地複熱一次會發現店家不少貼心的地方，像米糕和海鮮羹的部分，就怕全熟再加熱口感會比較不佳，特別保留了一些熟程度，味道的部分兔寶覺得很剛好，不會太重口味，年菜吃起來料好實在，可以放入口袋名單！

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「義早早午餐-竹北嘉豐店」
粉 絲 團：https://www.facebook.com/eatmorning186/
自取店址：新竹縣竹北市嘉豐二街一段186號1樓
電話：03 6682966
線上訂餐：https://lin.ee/uWfgvwk
自取營業時間：上午6:30-下午13:30
(年節營業時間以店家公告為主)

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